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在这个灾荒年代,无比奢侈、独一无二的海鲜盛宴,热气腾腾、鲜香四溢。
易中河洗干净手,走到宁诗华身边:“所有菜我都是我特意控制的,全部去寒去腥,盐味极淡,没有刺激性。
你放心吃,既能解馋开胃,又不影响奶水、不伤脾胃。”
宁诗华轻轻点头,眉眼温柔似水,心里想的是晚上怎么犒劳自己爷们。
一旁的吕翠莲看着满桌从未闻过、从未尝过的美味,忍不住连连感慨,这年头能吃上一口饱饭就不容易,一家人能在京城吃上这样一桌海鲜大餐,都是托了易中河的福分。
宁诗薇早已迫不及待,盯着满桌菜肴两眼放光,手里拿着碗筷跃跃欲试。
桌上各色海鲜还冒着袅袅热气,鲜香味一股脑往鼻子里钻。
三个从没见过海、更没碰过海产的女人,一时都有些拘谨,拿着筷子不知先夹哪一道。
易中河先给宁诗华盛了小半碗海肠捞饭,米饭吸饱了海肠鲜汁,油星少得恰到好处:“你先尝尝这个,鲜味十足,多吃点补身子。
我在港市的时候,就想吃这个,但是没有大米,只能忍着了。”
宁诗华低头舀了一勺送进嘴里,刚咀嚼两下,眼睛倏地亮了。
海肠脆嫩弹滑,米香裹着独有的海鲜,清淡不寡淡,一点没有想象里的怪味。
她坐月子这些时日,虽然天天有傻柱这个专业的厨子做饭,但都是以清淡为主,嘴里早就淡得发苦,这一口鲜意顺着喉咙滑下去,浑身都松快不少。
宁诗华慢慢咽下,感慨的说道:“活了二十多年,从没尝过这般鲜美的吃食。
以前只听说书先生讲过海边渔户吃海味,总觉得是远在天边的东西,哪能想到如今我也能吃上。
中河,你出差这么辛苦,还念着我们,真是太谢谢你了。”
易中河宠溺的看着宁诗华,对三人说道,“这有啥,都是一家人,赶紧趁热吃,凉了味道就没这么好了。
嫂子你尝尝这蟹,现在是最肥的时候。”
说完易中河夹了一小块葱油梭子蟹给吕翠莲。
蟹肉细嫩,葱香压去了海腥,鲜而不咸。
吕翠莲和宁诗华姐妹都没吃过螃蟹,易中河教他们怎么吃,三人尝过以后,宁诗华又轻声感慨:“原先总以为海里的东西必定又腥又寒,没想到稍加葱姜一蒸一淋油,反倒温润适口。
这年头肉票紧俏,外面一个月未必能沾一点荤腥,这蟹肉比猪肉还要细嫩滋补,真是难得的好东西。”
一旁的宁诗薇早就按捺不住,先夹了一瓣蒜蓉扇贝,贝肉软嫩,蒜香衬着海鲜的清甜,一口吞下去,腮帮子鼓鼓的,连连咂嘴。
“太好吃了!姐夫,这扇贝也太鲜了!”
宁诗薇扒拉着筷子,又夹了一只皮皮虾,笨拙的剥开壳抿完肉,“以前课本上画的大海看着空荡荡的,哪知道海里藏着这么多好吃的。
咱们胡同里别家连杂粮都省着吃,咱们今天能摆上满满一桌海鲜,说出去旁人怕是都不信。”
坐在对面的吕翠莲,性子稳重,吃得慢条斯理,先尝了白灼文蛤,又抿了两口炖得奶白的鱼汤,放下筷子长长叹了一声,脸上满是唏嘘。
“真是开了天大的眼界,我嫁来京城二十多年,最远只去过城郊,连大河里的鱼都少见,更别说海里的玩意儿。
方才看着满地奇形怪状的海货,我连下手收拾都不敢,没想到经过中河这么一料理,样样鲜香适口。
没想到中河还有这么一手厨艺呢,就桌上的几个菜来说,比柱子也不差。”
易中河看着三人吃的这么开心,咧着嘴笑道,“比起柱子这个专业的厨子肯定比不了,但是不会做饭的司机不是一个好司机。”
“如今是什么光景咱们心里都清楚,家家户户都勒紧裤腰带过日子,能吃饱粗粮就知足,肉蛋都是奢望,更别提千里之外运来的海鲜。
中河出差在外,心里还记挂着家里老小,费心把这些稀罕东西一路护回来,又耐着性子适配诗华喂奶的口味,这份细心实在难得。”
吕翠莲吃着蟹,感慨着。
她舀了一勺鱼汤喝下,暖意淌进胸腹:“这鱼汤鲜得醇厚,没有半点杂味,诗华多喝点正好养身体。
以前总觉得滋补只能靠鸡蛋猪肉,今日才算知晓,这海货也是一等一的养人。
咱们这内陆胡同,能吃上这样一桌海味,怕是整条街独一份的福气。
有中河这么上心顾家,再清淡的日子也有盼头,更何况咱们家本来过的就不错。”
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