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张铁军提着包子筋饼豆腐脑馄饨回到家里。
家里人都已经起来了,洗漱的洗漱唱歌的唱歌,老太太已经打开了电视坐在沙发上吃着米花糕。这东西太合她的心意了,爱吃。
“姥,一大清早别吃那个。”
“我就吃一块,留着肚子呢。”
“早晨这些东西还有水果都不吃,对胃不好。你听话,啊。”
“听话听话。”老太太点着头答应,就是手里的米花糕不放下。
“不听话就揍。”张铁兵脸上水都没擦干净跑了过来:“哥,吃啥?饿了。”
“包子筋饼,我熥一下马上好。”
张铁军把铝蒸锅添水坐到炉子上,点火,把包子装了盘放进去。今天早上的包子不是刚出锅的,有点点凉了。主要是气温低冷的也快。
筋饼不用热,馄饨照例加紫菜鸡蛋搅点淀粉加工一下,豆腐脑和包子一起蒸一下就行。
弄点小咸菜,把醋,香油和胡椒粉都拿到桌子上摆好碗筷羹匙。
张爸过来看了一眼:“天天买着吃啊?适当的熬点粥吃点小咸菜也不错,现在天冷了能放住,蒸点馒头放那。”
张铁军吧嗒吧嗒嘴:“馒头……我不擅长啊,怕弄不好。”
他面上的活儿要差一些,能烙饼,但是蒸包子馒头什么的就要差不少劲儿,主要是弄的少。馒头包子全靠发面,麻烦不说,经验和火候很重要。
“我蒸吧,包子也包点。你弄馅包,我发面。”张爸就安排了一下。
“行,这个我行。”张铁军答应下来:“揉面我也可以出点力。”
“要弄的话弄小点,”张妈说:“别一弄就像小孩儿脑袋似的,吃吃不下放放不得的,你就爱干那种事儿。”
张爸就笑:“行,这回弄小点儿。”
张爸蒸的馒头包的包子,包括他包的饺子,都是以大闻名的,那大馒头一个都比张铁军两个拳头大,包子饺子也是。
主要是弄大个的省事儿,别人包十个他两三个就解决了,还快还少不少麻烦。
包子馒头还好,锅大就行,饺子就有点难受,不太容易煮熟,张爸弄的饺子十次有八次都得煮胀。
其实张铁军能理解,张爸一个人要做一家人几顿的饭量,的确也没有那个细致摆牙的时间,又不是弄一次,那是一天三顿一年三百六十五天。
说句实话,老爸就算是挺有耐心了,张妈说想吃什么就弄什么,从来也没说过嫌麻烦。做的大就算是他偷懒了。
不过想想也是挺有意思的,人家别人家吃馒头是一顿吃几个,老张家向来是一个馒头要掰几瓣分。
小时候一顿饭张铁军和张铁兵两个人都吃不完一个张爸牌馒头,上初中饭量上来了才能啃一个。那是饱饱的。
“吃饭了。”张妈收拾好了走过来:“妈,秀芹,吃饭。”
老姨在客厅答应了一声,扶着老太太过来:“妈哟,还有个专门吃饭的屋啊?”她昨天晚上来,还没来得及细看家里的情况。
张铁兵跑过来一把楼住张妈,绷着小脸儿使劲儿摇晃:“妈咪,我爱你。”
“滚,不用你爱,晃散架啦。削你啊。”
张铁兵松开手,抬起右手举向张妈,一脸的深情唱:“娘~~啊,儿死后,记着把儿埋在那造酒厂,让儿的脑袋冲着酒缸,天天都闻着二锅头的味儿,馋了我就来二两。”
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