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第56章 自助餐厅在宋朝 求各种数（第1页）

可是做什么买卖呢？

保险起见，还是做吃食吧。

毕竟武植要卖东西才能赚取经验值，吃食的销路是最稳定的，销售量也是最大的。

当然，卖其它的东西，可能单件拿到的经验值更高。

但武植需要迫切升级，暂时先不冒这个险。

那么做什么样的吃食店呢？

还做葱油饼店？

武植摇了摇头。

葱油饼店有一家就够了。

阳谷县城本身就这么大，两家葱油饼店会互相抢生意，订单却多不了太多。

做早餐店？卖油条、豆浆？

虽说订单量会很大，但是利润低，赚取的经验值也不会太高。

这时，武植脑子里闪过一个念头。

不如，做一间自助餐厅！

古代可没有自助餐这样的概念，如果把这玩意儿引进来，那就属于新鲜事物。

到时候，当然可以吸收很多人来光顾。

紫云巷这边是富人区，住的都是一些有钱人，就算卖一些高档的菜品，订价贵一些，也可以消费得起。

当然，赚钱多少是小问题，关键卖东西必须量大才行，这样赚经验值的速度才快。

武植想到这里，不禁激动了起来。

不过这四间铺子是两间两间分开的。

无妨，先开一面，两间铺子连通以后，每一层都有两百平方米左右，一共三层，也勉强够用了。

何况这只能算是一个商业小实验，如果在宋朝开自动餐厅真的可行，未来可以开到大城市去。

如果在东京汴梁开一间大号的自助餐厅，甚至美食广场，那可就拉风了，没准皇都得过来捧场。

武植打定了主意，便回去开始做计划了。

估自助餐厅，当然要对现有的东西做一些改进。

比如桌子，肯定就不能使用宋朝的大方形胡桌了。

可以找木匠铺订做一些小桌子，两人位的，就类似于未来时代的自助餐厅一样。

另外，现在北宋时期，大部分的百姓和权贵仍然习惯跪坐的方式，所以也可以做几个跪坐式饮食区，这样也比较省事儿，还能节省成本。

唯一的问题，那就是厨师去哪里找？

虽然武植会做一些稀奇古怪的吃食，但是他一个人可忙不过来。

而且总不能光摆一些葱油饼，油条，豆浆，豆腐脑这些东西吧？

周子强和周子明倒是可以，他在东京汴梁的酒楼里干过，什么菜式都会一些，但是人手方面还是不够。

葱油饼店就没人看了。

武植决定晚结完了工钱，把武大郎食铺收了以后，找周氏兄弟哥俩聊一聊，商量一下此事。

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