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程曦又抓紧时间把豆角给摘丝摘干净了,手折成合适长度的寸段。把两个土豆也削皮了,西红柿,姜和蒜洗了。
这些都清洗干净放两个盆里,土豆现在还没得时间切块得放入水里净泡着防止氧化了,程曦又把中午净泡的牛头干和菌子清洗干净了。
这时候的厨房以光线阴暗了,程曦又只得点上了油灯和蜡烛,分别放置合适的位置。
程曦把案板,菜刀清洗干净之后把清洗干净的牛肉改刀成小段小段,洗干净的菌子掰成几瓣几瓣的。
土豆切成滚刀状放回水里浸泡着,切姜片,西红柿切块。
这功夫煮饭的锅里也扑腾腾的升起了很多白色泡沫,程曦把大部分柴火移入洗干净的煲汤锅里,留小火闷饭就好了,防止把饭烧糊了。
程曦用手在煮汤锅上方试探着温度,因为光线暗看不到。
她觉得锅热了,往锅里倒入油,小火爆香姜片,倒入牛肉翻炒着,加入暖水壶的开水,放入西红柿块,加柴火大火煮开,再小火慢炖半小时。
趁着时间,程曦又赶紧把蒜拍了去皮,把黄瓜切片了,炒个素黄瓜。
她又是刷锅的,又是烧火的,程曦感觉自己忙得很。
等炒菜锅热了,又赶紧倒入油,爆香蒜片,倒入黄瓜翻炒着,倒入一点盐巴调味,翻炒几下再放入一点水煮着。
此时的牛肉西红柿汤已经“咕咕咕咕”的冒腾着,味道光是闻起来就很鲜香。
不过此时的程曦现在腾不开手来盛汤,因为她不想吃全熟,软绵的。
她想吃个七八分熟的,这样带着一点脆感。
陆谦刚刚回家,走在院子的小路上就闻到了一股很浓郁的香味。
估计又是程曦在厨房忙活着晚餐了,他洗干净双手,进入厨房。
“小曦,有什么需要帮忙的吗?”陆谦一进入厨房就看到他的媳妇有点手忙脚乱的感觉,赶紧询问道有什么可以搭把手的。
“啊?你回来了啊?那你等一下,我把这菜盛出来,你把这锅拿回去洗一下。”听到男人的声音,程曦惊呼的吓一跳,拍了拍胸口,人吓人吓死人。
程曦回魂过来后,赶紧把黄瓜盛到碟子里,晚了就糊了。
“我有那么吓人吗?”陆谦温煦说道,摸了摸自己硬朗的五官,暗道自己也不丑啊,
“呃,不是。就是我太专注了,你突然的说话肯定就有点被惊到了。”程曦哪敢说陆谦丑啊,他这都算丑了,那让其他人怎么活啊。
“哦。”不是自己丑就好了,陆谦乖乖的把锅拿去洗干净了,再放回原位帮忙看火。
程曦自己这边就捞起一半的牛肉汤,清洗好的锅热了,放入多一些油把蒜,姜片炸香,炸香后放入土豆,豆角翻炒着,再倒入牛肉和撕成瓣的菌子,翻炒均匀后再倒入盛出来的牛肉汤,大火烧开转中火烧煮十分钟就可以出锅了。
这边的陆谦也没闲着,打开烧洗澡水的锅看着没什么水就自觉地提水进来把它倒满了了,还把把火乖乖的烧好了。
陆谦觉得毕竟做菜这个事情他搭不上手,其他的简单的碎活,他还是可以做的。
等做完这些,陆谦又紧接着问程曦,:“小曦,还有什么要帮忙的吗?”
“哦,这个啊,那你擦桌子把菜拿出去吧,马上就可以吃饭了。”程曦往西红柿牛肉汤里放了些许盐巴调味。
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