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「新的什么?」莫回头问。
「自然是你没试过的早点,」苏渺放下油条,擦了擦手,「当还你这顿的。」
莫回头立马一扫脸上阴霾,「噌」地站了起来,等在了灶边。
苏渺见状,哭笑不得地去一边柜子里去了糯米粉和米粉,才迟迟地在灶边站定。
简单起锅烧水之后,苏渺取来一个盆,又倒入两勺糯米粉,一勺米粉,撒上了一点白糖,搅匀汇入冷水。
搅匀之后,她用筛网简单过滤,又等着锅中水沸腾,将面糊架上去蒸。
等待的工夫,苏渺从柜子里各抓了一把黑白芝麻,又加了少许花生,重新起了一口锅,文火翻炒起来。
随着芝麻与花生的油脂渐渐被炒出来,香气也慢慢变得浓郁。
莫回头见状凑过来问:「这是在做什么?」
「一会儿你便知道了,」苏渺目光点了点蒸锅的位置,「去看看,蒸熟了没。」
莫回头应了一声便去查看,用筷子扎进碗里,见没有多馀的生面糊之后,便对苏渺道:「好了,师傅。」
「那就熄火拿出来放凉,」苏渺意识到什么,倏地抬头,「你现在收回那句『师傅』还来得及。」
谁知莫回头只当没听见,蹲下熄了火,就将蒸熟的糯米面团拿出。
苏渺对这厚脸皮实在有些无言以对,但反正是自己乐意教的,给一个小孩捡便宜就捡去吧。
这么想着,苏渺将炒香了的芝麻和花生一并倒出来放凉,又去取来一个研磨的钵备用。
等的期间,苏渺走到蒸锅的位置,想着既然是教,也该让莫回头自己动手试试。
于是她便站在了一边,对莫回头说:「你自己动手试试。」
莫回头眼底一亮:「怎么试?」
「先大概感觉一下温度,」苏渺目光点点放着糯米面团的碗,「然后用手心去感受一下碗底。」
莫回头听着苏渺的指示,一步一步感受碗底温度,确认过温度之后,对苏渺说:「比手心烫一点,然后呢?」
「取出来,我那有些熟油,」苏渺目光示意一边的调料架,「和进去,一点点加,到不沾手为止。」
莫回头应了声就去拿熟油,回头就撸起袖子准备动手。
可手还没碰到面团,就不知道苏渺哪里拿来一把木铲,敲在了他手背上。
「你干什么!」莫回头努着嘴回头。
「我倒是要问你要干什么?」苏渺手负在身后,盯着莫回头,「什么破习惯?」
「这是御膳房,」苏渺说到这里隐约正色,「你这还是没正式来御膳房当差,等当了差,无数双眼睛盯着你。」
苏渺再次强调:「早些把那些坏习惯改了。」
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