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「不放心,」宁渊望着苏渺,淡淡的语气往外蹦着话,「所以要看看吗?」
「看什么?」苏渺问。
宁渊稍一偏头,目光点点主膳房的大门。
苏渺没多想就笑道:「想啊,你有什么……!!」
话都没说完,苏渺倒吸一口冷气。
谁能想到宁渊竟然说飞就飞,一把环住了苏渺,踩着边上的杂物几脚上了房顶。
「这下能看了。」宁渊松开了苏渺腰间的手,「冒犯了。」
苏渺回过神来,又听宁渊道:「没想到还有事情能难得到你。」
撞在枪口上的宁渊当然没逃掉一顿奚落:「清创救人我也不拿手。」
宁渊笑了下,盘坐在屋顶上,顺手替她揭开一块瓦片。
苏渺瞥了他一眼没再多说,跟着宁渊一起坐下。
穿过透光的瓦片,苏渺往里看去。
看着孙掌事短短时间已经着手和面幸免,又转头剁起了肉馅,苏渺竟觉得有些怀念。
「我刚来宫里的时候,孙掌事也是给我做肉饼吃,」苏渺忽然开口道,「其实孙掌事手艺一点也不差,这些年也有许多可以晋升的机会。」
「但我也意外,她这些年竟然都停在这个位置。」
宁渊静静听着,只道:「志不在此。」
「或许吧。」苏渺应声,同时看里面孙掌事调制肉馅的步骤。
就见孙掌事在肉馅之中,先如往常一般加进料酒,糖,盐这些基础的调味。
在简单腌制肉馅同时,孙掌事又切了一些葱姜蒜和花椒,泼入热油,兑进了两勺高汤。
将葱姜油水滤出之后,孙掌事重新搅打起肉馅,又分了几次加进了葱姜油水。
经过几次搅打,肉馅转眼变得细腻油亮,孙掌事也在确认过状态后加进几勺淀粉,稳定了肉馅状态。
只是在苏渺没有想到的地方,孙掌事又在最后加了两勺……
「糟卤?」苏渺疑惑道,「这就是糟肉了?」
「我还以为是提前糟过的肉……」
宁渊看向苏渺,自己显然帮不上什么,便仅仅只是看着。
「抱歉,」苏渺也才意识到这点,「忘了你不懂这些。」
可苏渺也紧接着意识到一点:「所以……孙掌事不让我看,是不想让我学到门路?」
「可为什么她这么笃定俞芮就学不会?」苏渺又疑惑道。
沉默已久的宁渊开口道:「因为她笃定尝过味道的你,只要亲眼看过流程就一定会知道其中玄妙。」
「她可能只是不想这个方子被别人知道。」
宁渊道出自己的猜测,可苏渺却以为不然:「你怎么知道一定就是不想让别人知道方子呢?」
想到孙掌事和洪郢之间剪不断理还乱的牵扯,苏渺忽然笑了:「万一是不想让别人吃到呢?」
宁渊愣了下,很快意识到:「洪郢?」
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