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豆腐丸子这玩意儿,莫说宋明清没吃过了,就连丁无忧也是两眼一抹黑。看着丁无忧瞪着眼睛看着自己,沈一刀心头的郁闷终于散去了些,她挑着丁无忧的头发,慢慢的笑:“最近不是在想创新菜吗?倒是有了点想法,不过还得再试试。这豆腐丸子,就是其中的一个。你到时候尝尝,也好给我一点意见。”
既然沈一刀开了这口,那丁无忧还有什么好说的,当然是要答应下来啦。
豆腐丸子
豆腐丸子这道菜,其实全国好几个地方都有。通常是做成丸子后下油锅炸成小球,之后无论是炖汤还是烧菜都十分方便。
但沈一刀既然提到了高汤,就多半不是这常规的做法了。丁无忧特意找了个周末,叫宋明清到家里来。果不其然,身后跟了一个小尾巴。宋明清才不管后面那个看起来正经其实一点也不正经的家伙,嘻嘻哈哈的跟丁无忧打招呼。
“哎哟,不要那么客气的,诶,桌上看起来好丰盛啊。”
丁无忧一扭头,就看到宋明清已经蹿到了桌边开始挑菜进嘴了。
“喂喂,你这家伙,快去洗手。”丁无忧急忙拍掉宋明清的手。宋明清朝丁无忧吐吐舌头,扭着腰就往卫生间去了。她此前来过丁无忧家里多次,早就已经对丁无忧家十分熟悉了。
“明清给你们添麻烦了。”杨苏跟在后面,对丁无忧说。
这话说的。好像宋明清才是她家人似的。
身为宋明清的“娘家人”,丁无忧当然是要捍卫一下权力了。
丁无忧眼睛一眯,看着杨苏,笑了:“不麻烦,她在我家也习惯了,看她多自在,跟自个儿家似的。”
杨苏也勾起唇,皮笑肉不笑的:“学妹家里看来是经常来人。”
“来的都是自家人。他们有时候也带家属啊。”
丁无忧这话倒是讨巧,杨苏脸色好了一点,然后拍了拍丁无忧的肩膀:“小丁啊,海水不可斗量呢。”
丁无忧耸耸肩,看学姐这副模样就心知肚明,宋明清这是还没有给学姐合法地位呢。难怪杨苏这么小鸡肚肠,斤斤计较了。这么一想吧,又觉得杨苏着实有点儿可怜起来。丁无忧叹了口气,看着宋明清扭腰走出来,然后身子一转,就往厨房走过去了,嘴里还叽叽喳喳的没完:“哎呀,沈大厨做什么呢?不要太劳累啊。大家都这么熟了,可别太客气。”
丁无忧:“……”
这没心没肺的样子,丁无忧突然很同情的看了杨苏一眼。杨苏回望丁无忧,嘴角带笑,但是大概心里头是有那么一点儿不爽的,导致这个笑容看起来格外的狰狞,就差没有直说,快去护好你家沈一刀,不要让我家小宋靠近!!!
丁无忧:“……”
丁无忧考虑了一番双方战斗力,最后选择了屈服:“我去看看一刀做得怎么样了。”
杨苏拉开得体的微笑:“好的。”
想她丁无忧一个老板,却不得不屈服于过去的上司的魔爪下。丁无忧抹了一把眼泪花儿,走到厨房。
沈一刀正在做前期准备。
豆腐丸子,不用多说,主料就是豆腐。沈一刀买的是花生豆腐,细腻又少豆腥味,边角也不像卤水豆腐那么硬。先是用刀背压碎豆腐,再细细的碾压过三遍,让豆腐变得比豆腐渣还细。最后收拢在盆里。
丁无忧去的时候,恰好看到沈一刀在收拢豆腐渣。她洗过手,问:“还需要做什么?”
沈一刀一心一意的干着活,听到丁无忧的声音,抬起头,眼睛湿漉漉的,带着点茫然。丁无忧的心就陡然痒了一下,她看一眼盆里的豆腐。豆腐碾得极细,看着就能感觉到其中的细腻和柔软,就好像沈一刀那被衣服遮盖住的肌肤的触感。
丁无忧喉咙滚了一下。突然之间,丁无忧就不想让宋明清看到沈一刀。她转头对着宋明清:“你待在这里干什么,厨房就这么小,快出去快出去。”
宋明清瞪大了眼睛:“我也可以帮忙的啊,我也是有厨艺的啊。”
丁无忧:“烧厨房的厨艺么?”
宋明清于是就乖乖的,灰溜溜的出去了。沈一刀看着宋明清走了,这才悄悄的移到丁无忧的身边,小声问:“怎么了?”
爱人的呼吸灼热,说话时带着热气铺洒在丁无忧的耳边。丁无忧觉得那股痒意渐浓,她扭过头,凑上去亲了一口沈一刀的唇,在离开时,又忍不住舔了舔。再抬眼看着沈一刀眸色渐深,只是沈一刀手里还握着食物,所以只好定定的看着丁无忧。
丁无忧于是笑了一声,满意又满足。说是满足,却又那么点的空虚,丁无忧舔了舔自己的下唇,笑起来:“我只是不想让她跟你独处。”
沈一刀看着丁无忧,过了一会儿,这才低下头,低声说:“你真是……”
“嗯?”丁无忧嗯?了一声,想要知道沈一刀想要说什么。
但沈一刀却很快的别过了脸,开口:“把姜切碎,我要用。”
这么理所当然的语气让丁无忧无奈的笑笑。沈一刀没有回头,她甚至能从中听出丁无忧的宠溺来。丁无忧看一眼沈一刀红红的耳朵,就摸出姜开始干起活来。
丁无忧不会做饭,但是最近这段时间里,被沈一刀教得不错,打下手都快成了一把好手。她侧头过去,见沈一刀正在剁肉臊子。
纯的豆腐当然是捏不成丸子的,所以得加入肉、淀粉以及蛋清。除此以外还得调味和去腥,沈一刀干活麻利得很,肥瘦相间的肉臊子很快就剁好,看着就细,倒入盆里洒上细盐,再倒进姜碎等物,就开始跟豆腐搅拌起来。
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