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「瑕疵布没有,倒是有双鞋,正品要卖三块钱的,这里工人没有做好,只要两块钱,其实也不怎么影响穿。」她把那鞋拿了出来给张桂芝看。
这鞋是蓝白色,很清新,跟那些灰扑扑的一比就亮眼多了。
张桂芝到处跑,费鞋快,一见就喜欢上了,想着可以放到过年穿,过年可不用去收拾猪圈,咬咬牙买下了。
乔明英又拿出一些内部货,问简双有没有想要的?
简双买了条毛巾,原先那条用了半年多,都不怎么软了,这条毛巾摸着很舒服,就是小了点,大概是裁剪的时候剩下的,也不要票,但价格方面就没什么优惠了。
乔明英看她掏钱的时候,眉头都不眨一下,便想着三弟媳确实有钱。
布料珍贵,更别提这种特地做的毛巾的款式,也有其他人看上了,却都嫌贵,差不多的价格,他们可以买一块更大的。
待了十多分钟,游戏提示音终于响起:【叮!恭喜玩家打卡红旗公社-供销社,获得东坡肉调料五包,可做东坡肉五斤,已收入橱柜】
这不错,简双高兴地弯了弯唇,倒是不嫌弃这种调料包不健康了。
她现在身体更好了,可以吃刺激一点的丶
而且这是东坡肉,又不是辣子鸡。
简双本来还想再买点卤料,可转念一想,之前上山又有几回打卡到了晒干的香料,数量不少,她跟着大嫂学一学,自己配个卤料包。
卤货做起来方便,想吃的时候热一热就行,适合自己这种不爱做家务的。
倒是张桂芝领着简双买了不少花椒大料,一问才知道是家里打算做腊肉腊肠的,简双暗暗记下。
一百斤黑猪肉可不少,光做卤肉容易腻,做成腊肉腊肠挂起来,以后慢慢吃。
她蛮喜欢腊肠煲仔饭,乔家厨房就有个砂锅,游戏原样复制在了小院,大概厨房属于公共区间,简双也有使用权。
如此等出了供销社,背篓已经装满了。
回去的时候,她故意经过了国营饭店,张桂芝还以为弟妹要请自己吃饭,好一阵激动,结果简双只是略顿了顿就走了。
她哪知道,简双就是跑过去打了一趟卡,她其实还想去运输队那边,但不同路还有点远,自己一个人过来还行,带着大嫂就算了吧。
简双没有注意到张桂芝的郁闷,她正高兴呢。
这次在国营饭店没有打卡到任何菜肴,却得到了五斤牛奶,她可以自己做奶茶了。
纯天然的鲜奶,再配上之前上山打卡到的野果子,也不失为一种新奇的风味,除了奶茶还可以做姜撞奶丶双皮奶丶奶香馒头……甚至给蛋糕胚配上奶油。
当然,这个太麻烦了,简双想也不想就排除掉了,毕竟处理那些肉也是一个大工程。
领回过年肉,前进大队家家户户开始做腊肉,乔家这活计由张桂芝接手了,就连赵兰花都只能给她打下手。
简双知道乔家的腊肉是张桂芝做的,非常心动,跟在旁边偷学。
张桂芝的做法还挺讲究,先用盐和各种大料腌制,然后挂起来晒,最后才是熏制。
简双一一记着配比和时间,这个时候就很遗憾没有手表,只能大致预估一个。
张桂芝哪看不出来?但这方面她出乎意料的大方,并不介意弟妹们偷偷把自己这手法学了去。
她娘家是猎户,处理野味那是家里几代传下来的,倒也不至于跟御厨菜谱一样精确无比,反而有种大手大脚的粗放感,只是格外注意几个小诀窍罢了,她还特地跟简双解说为什么要这么做。
最后的成品出乎意料的非常好吃,没有简双曾经在网上买的那种要不香料过度使用,要不充满科技与狠活的不适感,满口的肉香稳稳占据主流,又有着经过腌制和熏烤的风味,那是时间实打实酿造出来的。
结果张桂芝还不太满意,说:「还是刚熏制出来,不够味,得多放几天。」
于是这腊肉又挂在厨房的吊顶上晾了许久,直到张桂芝点头。
这一条又一条的腊肉,洗掉了熏烤的灰,又晾干,再裹上干净的报纸,步骤繁杂的让简双惊奇。
要知道她可是听同学说过,他们家熏完的腊肉直接晾起来,等吃的时候再洗,那一层烟熏出来的灰特别难洗,不过吃到嘴里,就觉得一切都是值得的。
难道是为了方便?
但那一层烟熏并不埋汰,反而在没有冰箱的时候能延长腊肉的保质期。
不过很快简双就知道了缘由,这些干干净净的报纸腊肉没有收入地窖保存,反而被装进包里让乔明远骑着自行车带走了。
带走了……简双眼睛都瞪圆了。
张桂芝看得好笑:「放心,不会少了你的肉。」
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