格格党

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“那你可赔大发了！”方沐和说完，又连忙道歉：“对不住啊，我没那个意思，我是说，你们对食材这么讲究，怎么还没生意呢？”

“呵呵，姑娘先请里面坐。有什么话，坐下说。”掌柜的招呼着。

方沐和看凌霜白，凌霜白对她摆了一下头，率先往里面去。

这是一个干干净净的小屋子，竹编的桌椅配着原木色的壁橱，还有水墨字画。方格窗棂用白纸裱糊地严严实实，桌子中间还摆着一个青瓷花箍，里面用清水供着一支半开的梅花。

这屋里的一切都不算名贵，但清雅的很，让人觉得很舒服。

“这地方好哎！”方沐和四下打量着，心想这家店老板的审美跟自己契合。

关键是不费钱，就能把屋子收拾的这么顺眼，也是个本事。

回头问问他这装修师傅是哪儿请的，等自己的小院买下来，也请去给自己捯饬一下。

“陈叔，把你最拿手的菜品拿上来，给方姑娘试试味道。”凌霜白说。

“好嘞，姑娘请稍等。”掌柜的答应一声下去了。

“这位就是主厨师傅？”方沐和问。

凌霜白笑道：“不瞒你说，这是我的一个小馆子，才开张没多久，一会儿你尽管提意见。”

“让凌姑娘见笑了。您吃过的比我见过的都多。我哪儿敢提意见啊！”

“你就不要谦虚了。锦阳公主吃东西那么挑剔的人都对你赞不绝口，在品菜这件事情上，谁敢小瞧你？”

方沐和：“……”

原来我已经名声在外了？

且是个吃货的名声。

很快，一个中年妇人先端着两样甜点进来。

凌霜白请方沐和品尝，方沐和吃了一口，虽然清甜，但跟后世的各种甜点比起来差了很远。

“我于点心甜品上没什么研究，只会吃，不会做。”方沐和笑道。

“你只管说，味道如何？有什么不足之处。”凌霜白说。

怕是会把我打个半死吧？

“就是……没有特点。除了蜂蜜的甜味和鸡油的香味之外就没什么其他的。”

“这是鸡油卷，寻常做法是用甜菜，陈嫂换成了槐花蜜。”

方沐和点头说：“不管什么花蜜，花的香味总是很淡的。尤其是做进点心里，花香基本就没有了，只有甜味。想要有花的香味，还得有花露才行。”

“花露的确是好东西，可是需要蒸几次才能得一点，也不好保存。”

“除了花露，也可以把鲜花做成花酱。”

“这倒是个好办法。”

方沐和跟凌霜白聊着甜点的品种，做法。

很快又有菜品端上来。

一道老鸭汤，一道炖豆腐，一道凉拌白菜心，一道炖豆芽。

凌霜白指着炖豆芽，笑道：“这个，是听锦阳公主说的，我回来让人照着法子闷了些。”

方沐和看那豆芽只有短短的一截儿，笑道：“这个应该没长好。还能再长一倍。一次焖半缸，就从这么长开始吃，吃到后面也就差不多了。”

“那怎么可能？就长这么长，吃不完就开始烂了。”

方沐和摇摇头说：“一天换一次水——必须是干净的井水。”

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