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凝固了,花了点时间才搞出来。
接着就把羊皮给剥下来,交给王青青跟杨蓓蓓去处理。
这个等把羊骚味给祛除掉之后,就可以做一件皮大衣了。
绝对超级保暖。
接着王顺就开膛破肚,先把羊下水都给取出来。
王妈就去处理这些东西。
王爸则是在一旁烧水。
架了两口大锅,底下大火熊熊燃烧着。
话说,他们家的柴火貌似不够用一个冬天的。
现在天气温度下降很多,王顺打算从明天开始就在家里面二十四个小时都烧火取暖的。
外面又很难买到煤炭。
看来得专门用几天时间来去山上捡柴火了。
两个锅的水都沸腾了。
王顺想了想,把清洗好的猪下水倒入两个大锅内。
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接着往里面放入橘皮、花椒、姜片、茴香、八角、胡椒粉等调味料。
整个村子也就只有王顺家有那么多的调味料了。
没过多久,一阵阵浓郁的肉香味就飘散了出来。
在加入了大量的调味料后,羊肉的骚味就完全被掩盖了。
并且这种野生山羊实际上并不是特别骚。
即使是羊下水煮熟了之后,味道也是能把人给香迷糊掉。
王顺的家门口已经是围了里三层外三层的人。
没办法。
大冬天的,就王顺家伙食这么好。
那馋人的香味一个劲的往鼻子里钻,浑身内外的馋虫都要被勾引出来了。
王顺用大勺子搅拌搅拌,然后往两个大锅里都倒入盐。
先尝了一口。
嗯,味道超级好!
唯一的缺点就是水太多,羊下水又分成两个锅煮,导致汤不是特别的油。
但也肯定有营养的。
随即,王顺就对一个个望眼欲穿的村民们说:“大家伙去拿盆子来吧,一家一盆,多了没有哈。”
这些羊下水用来煮了,分给村民们一点王顺倒是不心疼。
全部羊肉都让爸妈拿回屋子里去了。
村民们一听这话,都高兴坏了,一窝蜂的散开,用最快速度跑回自己屋里去。
王顺趁这个功夫拿来两个大盆子,往里面装了不少的羊肝、羊心、羊肠之类的,让王青青跟杨蓓蓓分别送到王浩跟王小虎家。
这两个算是他的小弟了,最近这段时间很是辛苦,王顺也不吝啬给他们点好处。
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