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“凉拌鸡,这是很基础的凉菜,一般来说,最基础的调配料就需要十几种,但你这份,我只吃到了生抽,醋,红油,蒜子,一点麻油的味道,甚至盐都很少放,这就导致了,鸡肉只靠蘸料来提味,靠近骨头的鸡肉味道偏淡,外皮的鸡肉偏咸,整体过于清淡,导致红油麻油的味道很突兀。”
“你既然盐很少放,就应该在煮鸡的时候加盐,这样鸡就有味道了,但你没放,这样虽然鲜味有了,但咸味没有依旧很难吃。”
“还有鸡肉的口感也不对,要不你文火慢炖,水面一直保持微微冒泡就行,要不大火煮开焖熟,这样把控好熟透,切出来的鸡肉骨头偏粉红,就是刚刚好,最嫩滑的口感,你这都煮柴了!”
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“记下重点,回来来店里我教你调味。”
文森见江舟挑出这么多缺点来,竟然没有骂他,反而在教导他?
这样的场景,他完全没想过。
一时间反而愧疚的很。
压抑的心情,在江舟温和的指导下,直接喷涌而出。
“哇呜呜呜,师父,都怪我听不懂你说的话,学不到你的手艺,还要连累你跟我一起被网友骂,我对不起你啊!你把我逐出师门吧!”
文森抱着江舟大腿哭的一把鼻涕一把泪的。
直接给江舟还有一屋子人看傻了。
就连直播间的网友也没想到这个发展。
本以为文森迎来的是一场棍棒,没想到是这样的循循善诱。
这一反差。
别说文森感动的不行。
就连网友们也都感动的不行。
纷纷表示慕了。
“哭了,我妈但凡在我考的差的时候这样温和跟我说话,我绝不会逆反的不想学习。”
“江大师的情绪好稳定啊,教了半天,徒弟啥也没学会,也没见他发火。”
“讲真的,我看了大半天了,我发现这师父徒弟都没错,江大师显然是天赋型选手,厨艺太高,一些技巧看似简单,但根本是一般人理解不了的,所以对江大师来说很简单的东西,随口一说,天赋一般的徒弟理解不了,两人都努力了,但还是没用,江大师这种教学只适合天才。”
“卧槽,这么一说,我好像能理解了。”
“所以江大师的下场直播地点定了,时间呢?我朋友重病,走之前只想吃一次江大师做的饭!满足孩子吧!”
“江大师,我也有个朋友……”
“你们朋友有你们这个朋友,真是好福气!”
“……”
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