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二姐莫琳温婉,仔细端详弟弟莫珺:“回来就好。爹娘日日悬心。”
莫珺向两位姐姐拱手:“大姐、二姐,劳烦在家照拂爹娘。”
“一家人不说两家话!”莫离声如洪钟,带着一家之主的豪迈与欣慰,“平安归来,便是大吉!开席!”
众人落座。仆妇布上佳肴,除了京城风味,更添几样蜀郡带回的稀罕物:油亮红辣的麻辣兔头、浸在红汤里的香辣串串、盛着红糖汁和凉粉“小鱼儿”的莹白冰粉碗。
“来,尝尝蜀郡风味!”莫珺招呼。
大姐夫性急,夹起兔头一吮,顿时“嘶——!”地倒吸凉气,额角沁汗,嘴唇红肿却竖拇指:“够劲道!”引得哄笑。
暖暖和优优各尝一小片串串牛肉,瞬间小脸皱起,眼泪汪汪直哈气。
“快别吃了!”小桂心疼,忙端来冰粉儿,细心喂暖暖。莹白碗里,琥珀糖汁裹着滑溜青灰“小鱼儿”。暖暖“呲溜”吸入口中,沁凉甜意中和了灼烧感,满足眯眼。优优也赶紧自己舀了一大勺。
这时,子璐温声吩咐:“去把温着的牛乳端来。”随即慈爱地对孙辈道:“慢慢喝,让牛乳在嘴里多润一会儿再咽,最能解这火烧火燎的劲儿。”她话语平静,却带着行医者的笃定。
两个孩子听话照做。温润醇厚的奶液浸润口腔,灼痛感迅速消退。
“谢谢祖母!”优优擦嘴,眼神清亮报告,“真的管用!火烧感一下子没了!”
暖暖小鸡啄米般点头:“嗯嗯!祖母好厉害!娘亲的冰粉儿小鱼儿也超级好吃!”小小人儿不忘夸娘亲,惹得众人怜爱欢笑。
这时,优优放下碗,认真看向父母:“爹爹,娘亲,为何蜀郡人爱吃这等辛辣之物?京城却少见?”
“好问题!”莫珺眼中闪过欣慰赞赏,“此乃天地造化之理。蜀郡盆地,江河纵横,常年潮湿。湿气侵体,易致关节沉痛(湿痹)。蜀地所产花椒、茱萸、秦椒(代辣椒),性辛热,最能发汗祛湿,驱寒利关节。故蜀人嗜辣,实为以饮食抵御湿气之良法。”
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小桂含笑点头补充:“优优问得在理。反观京城,地处北地,秋冬春朔风凛冽,干燥多沙尘。风刮如刀,冬日不抹油脂易皴裂,此乃燥邪伤津。蜀郡则绿意常存,苔藓覆阶,空气湿润。若在京城贪食此等燥烈辛辣,如同火上浇油,易致咽喉肿痛、口疮便秘,甚而引发时疾。故一方水土养一方人,饮食之道,需顺应四时之气。”
她的话语清晰平实,蕴含医理智慧。席间众人,不止优优全神贯注,连莫离、子璐、星儿、莫琳及其夫君,也都停下箸,频频颔首。
子璐眼中流露出赞许与“后继有人”的欣慰,颔首道:“小桂所言极是。这饮食药理,亦是医道根本。”她的话语带着资深医者的分量。
莫离捋须大笑,声震屋瓦:“哈哈哈!说得好!这打仗要懂天时地利,吃饭也一个理!珺儿和小桂这趟没白跑,见识大涨!”他那将军的气魄,将道理也说得铿锵有力。
星儿由衷道:“听弟妹一席话,真是长见识了。这蜀地的辣,吃得有理!”
莫琳也柔声道:“是极,顺应天地方为正道。”
暖暖拍着小手学舌:“爹爹娘亲好厉害!”
一时间,席间赞叹之声不绝。一场因蜀地风味引发的“小风波”,在温馨融洽与长辈的肯定中,化作了一次生动的家学探讨。窗外月色渐明,厅内烛火摇曳,映照着满桌佳肴与莫府上下其乐融融的笑脸,将这劫后重聚的中秋家宴,烘托得格外圆满温情。
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