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李满仓用麻绳将野猪四只脚捆了,拿一根棒子穿过猪腿的空隙,和大牛一前一后抬着往家走。
三个女人还没从这巨大的喜悦中缓过来,拿着斧头呆愣愣跟在身后。
这头野猪有200多斤,又加上路不好走,抬着它着实不轻松。
可是大牛却异常兴奋,边喘着粗气,还不忘问李满仓,“我怎么觉得,其实不需要我们,你也可以把野猪杀死呢?”
李满仓此时也心情颇好,声调都跟着悠扬起来,“我也不过是看着它要逃走,最后丢了斧头赌一把而已。”
那么重的斧头,谁能丢那么远?
还能精准无误的丢到野猪身上?
这是运气?
鬼都不信。
何春花听了这话,心里就是一阵腹诽。
但是,有肉吃,计较那么多干什么?
李老头两人站在洞口,远远看着几人抬着野猪往外走,相互看了一眼,激动的直拍手,“成了!”
“好大的野猪啊,哈哈哈哈哈”
几个小孩忙不迭到跑过来,围着野猪打转,一点都不觉得这断了脖子的野猪有多血腥。
到了坎下,两人就将野猪放下,招呼何春花几人去拿菜刀和切菜板。
刚刚那一斧头下去,也变相给野猪放了血,祛除了一部分腥味。
现在,他们要趁着这猪还没冷下来把它刨了。
将猪抬上去不仅费力,还会弄的臭气熏天,怕是他们晚上觉都要睡不着。
村里过年前杀猪可是大事,谁家不跑去围着看?
所以,大牛虽然没刨过猪,但也知道顺着骨头和纹理来。
至于砍不动的地方,就让李满仓举着斧头劈。
何春花整个过程只顾着捂住二娘和三郎的眼睛了。
他们爹这副模样,看着着实有些残暴凶狠。
内脏和皮都不要,内脏味道太大,没有足够多的调料做起来不好吃。
而野猪皮太硬,煮熟要很久,吃起来口感也不好。
猪头则被何春花丢在了洞口处,留着明天再处理。
赵氏看着一大堆肉,眼睛都直了,偏过头问她“春花,这肉都做成腊肉?”
做腊肉要放盐,这么多肉少说也得放七八斤盐。
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