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用小刀将一个个莲蓬割下来,就放在木盆中,然后趁着新鲜,把莲子剥出来,去掉外面的一层绿色的外衣,直接晒干,就好保存了。
等莲蓬采完,村裏就召集了十来个壮劳力,大家将塘子裏的水先弄到河道裏去,等池塘裏只剩下浅浅的水的时候,鱼也好网,莲藕也好挖了。
十来个壮劳力下水,两天的工夫,鱼和莲藕就都收好了。
过了称之后,这一水塘,居然收了三百斤鱼和五百斤的莲藕!
整个清水村三十多户,每家分了十来斤的鱼和十五斤的莲藕。
大家脸上都喜气洋洋的,毕竟,他们一点力都没出,还能分到一条大鱼和一袋子莲藕,这样的好事儿,谁不高兴?
大家见了夏涓涓,都忍不住笑嗬嗬地打招呼。
夏涓涓倒也不在意,就是点头笑了笑。
她这边多分了些,鱼有两大条,莲藕也有二十斤。她就给沈晚雪和杨秋石那裏送了一些过去,让他们也熬鱼汤喝。
剩下的一条大的,也是熬了鱼汤,把夏双山叫过来,一家吃了。
马上要八月十五了,她开始张罗着做月饼了。
今年收了莲子,所以莲蓉馅的是肯定要做的,另外还有鹹蛋黄和红豆沙馅儿和枣泥馅儿的。
五仁馅的夏涓涓是敬谢不敏,那玩意儿实在是不好吃。
夏涓涓就问林玉茹,村裏谁家有月饼的模子。
林玉茹笑道:“家裏就有,不过多少年没做过了,等等我去翻出来。”
夏涓涓就张罗着弄馅儿和皮了。
莲蓉好弄,晒干的莲子泡几个小时,然后用水煮,直到手一捏就软,有勺子压成泥,再加糖拌就行了。
红豆沙和枣泥的也差不多。
月饼皮就是用面粉,食用油还有糖和蜂蜜,苏打水搅拌均匀弄成的。
鹹蛋黄和红豆沙搭配,用红豆沙把煮熟的鹹蛋黄包裹起来,再包上面皮,接着放进模具裏压成型,烤制好就行了。
还有就是罗宅裏种的桂花,夏涓涓也采了不少,做成了桂花糕,又泡了些桂花酒。
还特意去了趟京市,给罗老奶奶送了几个月饼和桂花糕。
很快到了中秋节,一家人在院子裏乘凉,吃月饼。
沈晚雪和杨秋石也趁着晚上偷偷过来了。
就是可惜,厉战不在家。
焱焱晔晔曜曜已经学会扶着什麽东西站起来了,不过走还不敢,大人们一逗,就还是要颤颤巍巍地蹲下来,然后四肢并用地爬过来。
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