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「如意,既是决定了要跟着我老头子学手艺……
怎么还不改口?」
不能出府便不出罢,这母女俩有情有义,知恩图报,不比外头那些趁火打劫的泼皮好?
三年五年,他还是等得起的。
便把这点心手艺传下去,祥和斋也算后继有人了。
梁翁此话一出,梁婆婆「噗」一下笑出声,摇摇头,罗娘子也松了口气。
史如意惊喜地抬起头,她机灵,瞬间顺杆子往上爬,甜甜地一连唤了好几声。
「师傅丶师傅师傅!」
又唤另外两人,「婆婆丶罗姐儿!」
「哎!」
众人都欢喜地应了一声,史如意从竹篮里掏出给梁翁的拜师礼。
这年头,拜师学艺都是要送礼的,以表对师傅的敬重。
最基本的要有芹菜丶莲子丶红豆丶桂圆丶红枣以及肉干这六种,温妈妈一早便替她准备好了。
除了那肉干,是史如意自个儿下厨炸的。
从肉摊上买回来一条下五花,肥瘦均匀,用手按压还会回弹,这部位肥肉不腻,瘦肉不柴,吃起来口感鲜嫩。
瓦罐中先加清水香料,把五花肉丢进去,炖上一个时辰入味。
切块后,裹上鸡子和酱汁调成的粉糊糊,入油锅翻滚热炸,直到那猪皮变成金灿灿的颜色。
捞出来咬一口,还在滋滋冒油,那酱汁的香味都渗进了肉里。
皮脆而不硬,肉嫩而有嚼劲,香酥可口,拿来佐酒,或者平日里当小吃,都再合适不过。
史如意上次在祥和斋用晚膳,瞅着梁翁爱吃酒。
她自个儿不晓得什么酒好,便跑到酒楼里,依着云老爷平日里爱吃的那几种酒,每样都买了一小角来。
她看梁翁的神色,估摸着这礼应当是送到了他心坎里。
送给梁婆婆一只福寿瓷瓶,瓶身绘的竹子花草,都是她欢喜的。
另一对真珠坠子,是送给罗娘子的。
她在北市的珠宝铺子,一眼就相中了这对坠子,上头珠子不算大,但圆润有光泽,看着典雅又低调,也符合罗娘子的性子。
罗娘子说这礼太贵重了,本欲推拒。
史如意仰着头,拉拉她的衣袖,劝罗娘子,「日子还长,难道罗姐儿怕外头泼皮缠身,便从此再不打扮了吗?」
又说,「女为悦己而容」。
泼皮敢打坏心思,是欺他们祥和斋弱势无人,和罗娘子打扮与否并无太大干系。
罗娘子眼中闪过异彩连连,她捧着那对坠子,不知道说什么好。
梁婆婆也笑着让她收了。
「小如意一片心意……
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