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江心月轻点头,无奈道:「此话不假,小娘子只管拣些清淡解腻的菜色上了便是。」
史如意仔细歪头想了想,便将菜单收起,笑道:「明白了,只是冬日里头菜粮进货有限……我尽力而为,还请女郎莫要嫌弃便是。」
这个点,离暮食时辰还远,店中人也不算多。
江心月坐的这个位子靠近墙边,离那零星几桌客人都远,倒也不必担心视线窥探。
她吃一口八宝茶,微微偏头,目光在粉墙涂抹的诗句上停留片刻,又望向柜台那株插瓶白梅,枝叶蔓蔓,端的是欺霜傲雪,寒香淡淡,风雅俱是有了。
京城不比安阳,爱栽梅花者不多,就江心月所知道的,只长公主府上有几株名品。
江心月才留神多看几眼那白梅,就见史如意步履匆匆从后厨出来,手里拿一个竹编小篮,一抬手,就撸了十几瓣梅花下来。
「……」
史如意转身,不期然瞅见主仆二人愕然目光,顿了顿,换上羞涩笑容,扬了扬手中竹篮,「有花堪折直须折……梅花也可入食。」还很好吃。
那婢女是个心直口快的,毫无顾忌「扑哧」一声笑出来。
江心月端起杯盏,藉机掩去嘴角的笑意,这小娘子的确是个妙人,她现在有些理解云佑的选择了。
如今酒楼里多是由香菱来掌厨,史如意专职专忙,小半个时辰不到,便将几碟吃食都端上桌。
因着史如意先前的话,江心月本没抱多大期望,随意一瞧,却见瓷白碗里端坐着两个颜色间杂的丸子,肉糜嫩粉,鸡子鹅黄,均匀搅在一块儿,如彩色绣球置于汤内,是冬日里难见的温暖颜色。
史如意微笑着给江心月介绍,「这道菜名叫』汤浴绣丸『。」
顺手奉上羹勺,「丸子软嫩,女郎用勺子挖着吃才美,若是筷箸夹断便不香了。」
江心月伸手接过,下巴微抬,含笑道:「单看这菜色之美,便知小娘子定是又谦虚了。从前在安阳时,外祖母便总念着贵楼的鱼香茄子煲,隔三差五便要打发婢女去买。」
另有一道「鸡髓笋」,竹签取出骨髓,清汤煨透,点缀在酸笋之中,雅致清透。
江心月慢慢夹了一筷,咀嚼片刻,应道:「脆嫩爽口,确实不错。」
史如意弯起唇角,谈兴更浓,她最喜碰到这般懂行的客人,接着上一碟白果羹,似有几分把这位江家大小姐当试吃小白鼠的意味。
「江小姐再尝尝这个——此菜唤作』诗礼银杏『,是将白果去壳炒至银红,淋上桂花酱,清新甜美,酥烂甘馥……相传乃孔圣人家宴,非诗礼之家不解食也。」
江心月唇角微扬,斜觑她一眼,「小娘子好张巧嘴,这是提前把不中听的话都堵回去了。」
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