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送走了张景夫妇,林子耽坐在车子里,一时间觉得好无奈,人家的父亲都有个做父亲的样子,他父亲真的是举世罕见!
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林子耽的泡面店刚刚被市场接受之初,很多华人同胞大多都抱持着嘲讽,观望地态度,毕竟这种餐因为太简单了,没人敢保证食客会不会只是三分钟热度。
何况这种汤面冬天还可以,捧在手上热乎乎的,吃起来还挺好吃的,但是到了夏天,有几个人愿意喝这种热汤面呢?
林子耽当然也想到了这一层,于是原来的汤面开始减少,干拌面和凉拌面开始面世,但汤面依然保持最大供应。
凉拌面其实更简单,就是在锅里煮软的泡面用拌凉皮的方法加上黄瓜丝,焯烫过的红萝卜丝和绿豆芽,洒上绿莹莹的小葱香菜。
拌料也和凉皮差不多,用一个一次性的小盒子装着,打包的时候跟筷子和叉子放在一起就行了。
简单,是的,很多人都发现制作流程相当简单,但是敢砸下十几万租个店铺装成餐馆的,哪有几个敢专门卖泡面的呀?万一只是一阵跟风而已呢!
就在大多数想入行的华裔同胞还在琢磨着的时候,林子耽的另外几家分店也开张了,这一次林子耽不像其他华人餐馆做一家换一个招牌。
他要做连锁的,就像麦当劳和肯德基,就像华人的pandaexpress,他的店走到哪里都叫泡面之王。
这种店最开始确实只能在人流量比较密集的大城市做,周围要有年轻人,要有办公楼,或者成熟的生活区,所以那些试着想去外州开的人,打死也没有勇气。
因此,对于泡面店来说,就算做连锁,也只能在大城市!
林子耽的计划是先在美东的费城,波士顿两个城市开启试点,着重在大学的生活区,比如宾夕法尼亚大学和哈佛大学的美食一条街。
“哥,听说你准备去哈佛门口开连锁店啦?”这天拿到通知说之后特别来看望哥哥嫂子的李安妮,对着在厨房里指挥师傅们如何制作汤料的林子耽大声问道。
“对啊,只是计划而已,怎么,你想去当店长么?”林子耽笑着道。
“怎么可能,我还要好好念书呢,不过我可以过去偶尔吃一顿,嘿嘿~”李安妮连忙道。
“你也可以去那边做兼职啊,让你哥给你开工资。”emma笑着道。
“我就是不兼职,我哥也会给我零花钱的,我哥对我最好了,是吧哥?”李安妮狗腿地道。
“那就看你表现了,今年暑假跟我们一起回国帮忙带两个小侄子,挣你下一学期的生活费!”林子耽狡黠地道。
“不是吧哥?你是想让我跟着做保姆啊!不过没关系,我也想回去看看哪,上次回去还是……还是跟爸爸妈妈一起回去的。”说到这里,李安妮的声音明显有些不自在。
这些年对于麦克的死,李安妮心里一直都是很不好受的,尽管她隐约知道麦克是对母亲做了不可饶恕的事,但李曼蕊从没仔细跟她讨论过这个事情。
在她的记忆里,只有麦克为了护住她和母亲倒在血泊里的镜头,她之所以选择学习法律专业,就是想了解更多真相,想要用自己的能力,把那些胡乱开枪杀人的变态都抓进监狱里去!
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