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这两人是安清这届农事学堂中最优秀的学生，李茂盛和吴达明。

当然，这也与他们本就是农政司的官员有很大关系，因着自身本就有些农学知识的基础，再加上安清这一年来有意的重点培养，两人如今已然能独当一面了。

之前听康熙那意思，接下来在北方地区推广冬小麦夏玉米一年两熟制的事，便准备交于两人负责。

大家似是早已习惯了安清这种随机抽查提问的教学方式，只见被点名的两人不慌不忙地走到麦田边查看了起来。

“回五福晋，微臣瞧着这地里的麦子才九成熟，按理说，还应再等几日才好收成。”李茂盛拱手回道。

吴达明也随后回道：“下官和李大人看法一致。”

只是，两人说完都有些不解，瞧着不远处地头前忙活的农人，这些人力有庄子上的家丁，也有管事雇佣来帮忙收麦子的短工，他们那架势好像是准备好下地收麦子了。

五福晋这地里的麦子难道这会就要收？

可这才九成熟，还未全熟啊。

安清轻点了点头，没错，她庄子上的麦子都是九成熟就要收的，年年都是。

“今日我便教给大家几句麦收农谚吧。”她出声道。

众人一听这话，顿时来了精神，来农事学堂一年了，农谚这个词对他们来说早已不再陌生，安清经常随口便能抛出好几个农谚，这一年下来，他们那专门记载农谚的小册子已经不知记了多少。

二十四个节气都有，很实用，又很好记，还有七十二气候，这些可都是大自然的语言，也是用来指导农事活动的依据。

不过，这麦收农谚他们之前还真没听过，这会都不由竖起了耳朵，准备好好记下来。

安清开口道：“关于麦收的农谚，只需记住一句很重要的即可，叫‘麦收九成熟，不收十成落’，或者也可以记住另一句，‘九成熟，十成收，十成熟，一成丢’。”

这两句其实都是一个意思，说小麦九成熟的时候去收割，则能够得到十成的小麦，而若小麦十成熟的时候去收割，那就只能得到九成的小麦，浪费了一成小麦。

大家听完不由一愣，这和过往的认知有很大的区别，可即便如此，仍然没有任何人质疑安清的这话的真伪性，下意识便觉得她是对的。

这就是当在某一领域取得绝对的权威后，很多事情就好办多了，就比如现在，她每每提出一个农学观点，已经不需要像最初那般，要经过反复证明才能人相信并接受。

这不仅是对于农事学堂的众人而言，对于康熙以及朝堂上的百官亦是如此。

前些日子，山东、河北等地因为突遭暴风雨天气，小麦出现了大面积倒伏的情况，往年出现这种情况，衙门都是鼓励百姓们去试着把小麦扶起来，但这种做法却是大错特错的。

小麦发生倒伏之后，如果人工强行扶起的话会再次导致茎秆和根部断，不但起不来任何作用，还会造成二次伤害。

当时康熙着人来问她时，安清第一个强调的便是不要扶，顺其自然，让小麦慢慢恢复生长，然后又给了一系列的补救措施，比如要用10比例的草木灰水溶液去促进生长和灌浆，尽量减轻因倒伏而造成的减产的情况。

再比如，为了避免倒伏的麦田，容易让小麦染上条锈病、赤霉病等小麦常见病虫害，所以，在此期间还要加强对这些病虫害的防治工作，定期进行喷洒相关的土农药等等。

她洋洋洒洒写了一大堆，本以为康熙和朝廷百官怎么也会让她去佐证一下，谁知人家直接让采纳并实施了。

当然，结果也证明她这些做法都是非常有效的，成功挽回了不少地方的小麦，避免了严重减产甚至绝产的情况。

也就是那时，安清才突然意识到，经过她之前几年的努力，她如今在农事这一块的权威性，已然是得到了康熙及百官们的认可。

虽说这种一人权威性的认可，在科研学术发展上并不是什么好事，但对此时的安清而言，确实件好事。

她急于在整个大清境内推广后世科学种田的技术，有了这种权威性认可，会替她省去许多麻烦。

至于之后农学科研发展这一块，说直白些，对目前大清的而言，那都是很久以后的事了。

现下关于种地的很多事情上，缺少一个统一的标准。

就比如这‘麦收九成熟，不收十成落’这事，其实这会不少种了多年地有经验的人农人，也发现了这个现象，他们虽然可能

不会说这么个谚语，但却知道小麦九成熟的就要收了，久而久之就形成了他们祖辈留下来的常识。

但这种常识具有很大的地域局限性，所以，这些基本型的农学知识事关天下万万千千的农人，必须在全大清统一了才行。

安清一直都知晓，这农事课堂上有几位农政司的官员，一直在有意识地整理她说过的那些农谚，似是准备汇集成册传遍开来，她觉得这样就很好。

不过，即便众人轻易接受安清这一农谚，但她教学过程中尽量讲究知之甚解，还是为众人解释了一番小麦九成熟就要收割的缘由。

若是等到小麦完全成熟后再去收获，那就很容易出现“掉穗”现象。

这种“掉穗”现象分为两种，一种是小麦在完全成熟后，茎杆变黄，比较脆弱，而穗部又会比较重，便会出现“头重脚轻”而掉穗的情况，另一种，是指镰刀手工收割过程中，人为因素也会导致“掉穗”。

而这个“掉穗”，便是该过程中的那一成损失。

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