格格党

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第228章 两个太阳5（第1页）

等洗完脸就加件衣服，风这么大扛不住。连成还没起来，天气太冷，他不想起来吃早餐。昨天买了很多速冻食品，这会儿就不用冰箱，直接放室内就能冻上，他们煮了一锅饺子，直接蘸醋吃。潘潘咬了一口点评：“肉好柴，没有真真包的好吃。”叶池：“那是，这个肉都不新鲜。”颜真真笑骂道：“别以为我不知道你们小两口在想什么，又想我动手，除非你们剁好肉馅，不然这么大工程，我一个人才懒的做。”对方讨好的笑道：“放心，我们买了很多肉，剁了十斤肉馅，其他菜也买了，想做什么馅的都行。”“看来是早有预谋的，行吧，既然你们想吃，就跟我一起擀饺子皮。”“我不会，……”“不会可以学，很简单的，我教你和面团。”“好吧，我会努力学的。”潘潘偷懒失败，只得答应跟着颜真真一板一眼的学。饭后，吴桐洗碗，连成扫地，顾屹安修理坏掉的家具。另外三个人围在餐厅捏面团，客厅几只动物在打闹，另外两只大的在野外飞。颜真真看了眼厨房的菜，“我们做玉米胡萝卜馅的，馅容易调，饺子皮却不好擀。做饺子皮一般是用小麦粉，或者中筋面粉。”这两种面粉的活性强，蛋白质含量高，延展性好，做出来的饺子皮会更加劲道。颜真真倒了一斤面粉放大盆里，接着再加适量的温水，“用温水和出来的面会稍微的柔软一些，用筷子搅拌成絮状后再上手揉面。”潘潘接过筷子说道：“我来搅拌。”她有的是力气和手段。颜真真舀了一丢丢盐进去，增加面粉的筋性。“行吧，那我来准备馅，要半个胡萝卜，一根玉米，还有肉沫。”叶池撸起袖子说道：“胡萝卜切丁是吧，这个我会。”女孩点头，退到一旁指点他们。以为揉面粉会很简单，没想到上手后，才发觉要用巧劲。潘潘咬着牙，一声不吭，只闷头捏面团。“可以了，揉成形后盖上醒面10分钟。”“呼～”馅料调好后，几个人围在桌子边看颜真真擀面皮。她伸手揉了一会儿，再取出来放砧板上，接着砧板上撒些干面粉防粘。“哇，不愧是大师的手艺。”连成丢完厨房垃圾后，也凑过来看。颜真真用小棍子快速的把面团擀开，完全的擀成一张大面饼，来回的擀面，时不时的撒面粉。两分钟就能把面饼擀成一张厚薄相等的大面皮，一边卷一边来回的擀。“你们去找个大盖子，要圆形的，，再压出一张张小圆饼就可以了。”潘潘灵机一动，“我知道了，用刷牙的杯子，倒扣着就行。”“这个方法真的超快哎，，一分钟不到就能做出几十块饺子皮，而且形状和大小也都是一样的。”没多久饺子皮堆的老高，连成凑过去问道：“这要怎么包，把肉馅直接放进去，然后对折吗？”“差不多，要用到水，吴桐，你端碗水来。”颜真真示范给他们看，先取一张饺子皮，放适量饺子馅在中间。用右手食指沾上水在饺子皮边上抹一圈，从右边开始，用右手食指和大拇指把饺子皮中间位置对折，然后捏出褶皱。“就这样，看懂了吗？”颜真真微笑着问道，目光落在连成手中略显笨拙的动作上。“没有呢，你再教教我嘛，这花边究竟该怎么折呀？”连成一边说着，一边将手中的皮小心翼翼地递到颜真真面前，那模样像极了一个虚心求教的学生。颜真真接过皮子，轻声说道：“你这个馅太多了，得减掉一些，然后呢，先这样对折一下，再这样轻轻一捏”她边说边做示范，手指灵活地摆弄着皮子和馅料。连成目不转睛地盯着颜真真的动作，嘴里还念叨着：“噢，原来是这样啊，可我还是觉得自己好笨啊，怎么折出来都这么难看。”颜真真温柔地安慰道：“别灰心，熟能生巧嘛，多练习几次肯定能行的。”连成点了点头，继续认真地跟着颜真真学包饺子，他紧挨着颜真真坐，每当包完一个饺子，都会迫不及待地递给颜真真，请她帮忙点评一番。就这样，连成将“笨蛋美人”这个人设演绎得淋漓尽致。潘潘内心吐槽：到底谁才是笨蛋啊？时间在欢声笑语中悄然流逝，不知不觉间，一个小时过去了。此时，竹匾上已经整整齐齐地摆满了一个个形状各异、大小不一的饺子。这些饺子有的圆润可爱，有的歪歪扭扭。避免在存放时挤压变形，饺子被装进了三个袋子里，随后放入冰箱冷冻室，想吃饺子的时候随时可以取出来煮食。潘潘拍了拍手，笑道：“哈哈，搞定！”一旁的吴桐也笑着附和道：“可不是嘛，简直就是易如反掌！”叶池则深有感触地说：“自己亲手包的饺子，吃起来肯定更有一番滋味！”，！这时，连成突然冒出来一句：“等你们吃到自己包的那些丑饺子时，就老实了！”众人听了，不禁哄堂大笑起来。顾屹安检查完屋顶后下楼，听到他们的说笑声，问道：“这么开心，说什么呢！”“顾哥，我们刚才包饺子呢，没几个好看的，丑的奇形怪状。”“还好意思说。”潘潘睨了叶池一眼。颜真真吆喝道：“都别闲着啊，中午炖牛骨汤，谁力气大，过来剁下大骨头。”顾屹安上前道：“我来！”“那好，我还要做酸菜鱼，谁刀工好，过来片肉。”叶池举手，“我！”“再做个蛋白肉丸，谁手指头灵活，过来剥鹌鹑蛋。”潘潘自信道，“我手指头长，这活非我莫属。”连成嘻嘻笑，“活都你们干了，那我坐着等吃就行。”“想的美，过来洗青菜。”这大冷天的，颜真真可不愿委屈自己，下多了冷水，到时候来大姨妈又要痛的死去活来。“吴桐，额，你就负责端菜吧！”大家都没有异议，各司其职，颜真真省事不少，她只负责炒菜就行。顾屹安剁好骨头后，并没有离开厨房，而是和颜真真一起准备配菜，调味料等，放进高压锅炖。他主动系上围裙，拿起锅铲道，“你教我做吧，我要是学会了，就做给你吃。”颜真真心里暗爽，“想偷师呢，也行，先做硬菜吧！把锅烧热再放油，……”：（）女大特种兵，勇闯无限流游戏

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