格格党

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第四百十九章 卤水（第2页）

鸡肉先不用了，陆晨今天考虑的卤肉，他抽出天厨刀将鸡翅和鸡爪都砍了下来，洗干净备用。

“多的我就不解释了，等会卤好了你尝尝就明白了！”陆晨笑道，继续处理其他食材。

如果其他人告诉柳华源，鸡翅鸡爪能吃，他肯定会反驳的，因为这些部位不仅没肉，而且特别恶心，比如鸡爪，这鸡爪明明是踩

后面那个字他不想说出来，可陆晨美味，那他肯定深信不疑，要知道酱猪蹄，肥肠都那么美味，

一想到肥肠和酱猪蹄那特殊的香味，肥美的口感，柳华源情不自禁的吞了吞口水。

旁边的元铭文也是同样吞口水，显然和柳华源想到一块儿去了。

大锅里的卤水随着加热熬制，慢慢散发着奇异的香味。

“哇，好香啊！是锅里散发出来的吗？”靠得最近的柳华源第一个闻到，他好奇的凑过去闻了闻，发现从大锅里冒出来的香味很特别，像是药，又特别的香。

“恩。”陆晨点点头，他走过来将锅盖揭开，顿时一股药香弥漫整个厨房。

“这是什么味道，好古怪啊！”

“对啊，药香味极浓，有月桂，还有茴香”药王宗的弟子对灵草方面很有研究，光闻闻味道都能说出这里面有什么香料。

“陆哥，这是？”元铭文好奇的问道。

“卤水香料，行了，卤水差不多熬好了。”陆晨看了看卤水说道。

他没着急将肉丢进卤水里煮，而是将肉放在里面浸泡，让肉提前吸足味道，可以让肉提前去腥去膻，这样做出来的卤肉入味彻底，回味稍带辣味，没有丝毫腥味，嚼劲十足。

许多人烹饪卤味时，大多直接将肉下到卤水里，卤出来的肉感略带腥味，回味不足，没有嚼劲。

很多东西看似做法都一样，一点小技巧就能提升许多美味，陆晨也是积攒许多年经验研究出来的。

“粑粑，粑粑”就在这时，瑶瑶娇嫩的声音响起，紧接着一群可爱的小萝莉跟着瑶瑶跑进厨房。

“你们别在这里，小心烫着。”陆晨连忙将她们阻拦在门口处。

“粑粑，好吃的肉肉煮好了吗？我们的肚肚都饿了。”瑶瑶兴奋的喊道。

“还没有呢，你们如果饿了可以先去吃饭，这个稍微晚点才能吃。”陆晨无奈道，做卤肉工序不多，必须花大量时间来熬制。

“这样啊！”瑶瑶略感失望，她踮起小脚伸头看了看里面。

“咦？你们在干什么？怎么那么香？”陆晨正准备劝她时，突然听到一个熟悉的声音，转头一看原来是白衣赵庆元微笑着站在不远处。

“赵蜀黍，粑粑正在做好吃的肉肉。”瑶瑶转头笑着回答道。

“又做什么好吃的？这个味道好香！”赵庆元听说好吃的，一脸兴奋的走过来，正好看到泡在卤水里的肉，下意识捞了一块准备尝尝。

“师兄，别急，那个还是生的。”陆晨满头黑线的阻止，他生怕瑶瑶她们也学着赵庆元去啃生肉。

“生的啊？”赵庆元遗憾的将肉放下。

“稍微要等等，肉再泡一会儿入味了才好吃。”陆晨连忙解释道。

“那就等一会儿呗！”赵庆元无奈道，转头看到一群小萝莉情绪低落，掏出一大堆红彤彤，水灵灵的果实笑道：“看看这是什么？很好吃的，见者有份，都来尝尝吧！”

“咦，这是流仙果？”元铭文看到那堆水果不由大吃一惊。

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