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当然,李萱萱让荷花学这些菜,是想激发她在这方面的潜能,并不是想着剥削孩子当童工。
主要还是希望孩子们都能有一技之长,有轻松赚钱的能力,而不是总靠着她说的那莫须有的天上的姥姥姥爷给的银子来过活。
这些菜色,吴春英和李萱萱都学会了,只不过做出来的成品没有荷花做的好吃。
目前的分工是荷花和吴春英轮流当大厨炒菜,另一个人就当帮工,洗菜、配菜、切菜,李萱萱当收银和打菜的。
李萱萱本来是想招一个妇人来做洗菜切菜工的,被荷花和吴春英双重拒绝了,她们觉得现在店还没开业,不知道生意怎么样,如果只是像在家里一样一顿炒几个菜,完全没必要招人。
听了她们的说法后,李萱萱也觉得有道理,准备先看看情况。
店铺的招牌已经挂好了,简单易懂,李氏快餐。
李大钊已经买好了鞭炮,桌椅板凳,餐具也已准备齐全,定下明天正式开业。
第二天一大早,孩子们去上学,李大钊、吴春英、李萱萱、李荷花四个人来到店里。
先收了定好的肉和菜,将店门打开,擦桌椅板凳,吴春英、李萱萱、李荷花在后厨洗菜、备菜,李大钊被李萱萱安排在店门口当人形喇叭,隔一段时间就喊一次设计好的广告词。
“走过的路过的千万不要错过,今日李氏快餐店开业活动,全场肉菜半价抢购,半价抢购!你买不了吃亏,买不了上当,只有三天,就只有三天!全场半价,快来抢购啊!”
先开始,当了一辈子农民的李大钊实在是开不了口,李萱萱过来给他指导。
她声情并茂地大声喊了一遍,吸引来一些顾客,大家都问什么是快餐。
于是李萱萱又给他们解释,今天提供肉菜是红烧肉,素菜是辣椒炒鸡蛋,炒青菜,还有一个酸菜粉条。
开业三天半价活动,米饭加素菜只要3文钱,加红烧肉的话就5文钱,活动过后恢复原价就是6文钱和10文钱。
因为现在菜还没有上,大家也就看个热闹,倒是有附近店铺的掌柜过来看,想着等会饭点是否过来尝个鲜。
这个年头,北方旱灾还没过,有不少难民还在往定州这边奔赴。
定州这边粮食的价格不算低,李萱萱定的半价活动是不赚钱的,相当于人工房租什么的都是亏损的,但也仅限开业三天的活动而已。
有了李萱萱的打样,李大钊稍微放松了点,喊了几次口号之后,越喊越觉得顺口,也就不觉得很难了,他也开始和吸引过来的顾客解释。
看他适应的不错,李萱萱就到后厨去帮忙了。
等到菜炒好了,都摆在特制的保温盘子里,李大钊去店门口放了一挂鞭炮,然后又连续喊了好几遍口号,一下子就来了五位顾客。
大家来到摆放菜品的地方,看着诱人的美食,大家按照排队的顺序选菜给钱,有四位顾客选了红烧肉套餐,一位顾客选了3文钱的套餐。
每个人都是一个固定的大海碗,菜是李萱萱打的,先打一勺米饭,然后一个菜一勺,差不多把碗都堆的再也打不下了。
3文钱的饭,虽然没有红烧肉,但打菜的人也不嫌弃,他觉得炒鸡蛋也算是肉菜了。
先开始他们是准备了10人份的菜一起炒出锅,眼看着卖出了5份,李萱萱通知荷花她们赶紧准备炒下一锅了,果然后面又陆续来了几位顾客,将剩余的菜也打的差不多了。
正好这个时候,后面的菜又出来补充上了,李萱萱给新来的顾客打菜。
这会第一批的顾客已经吃完了,一个上了年纪的男子来到李萱萱这里,说:
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