格格党

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第53章 崭露头角（第1页）

2010年的郑州，冬天的寒意如锋利的刀刃，切割着每一寸空气。我站我们酒店的大门前，呼出的气息瞬间化作一团白雾。我望着那扇金碧辉煌的大门，心中既充满了对未来的憧憬，又有一丝紧张。

我刚走进酒店的西餐厅，我早已习惯那奢华的装饰和优雅的氛围。水晶吊灯洒下柔和的光，映照着摆放整齐的银质餐具和洁白的桌布。餐厅经理魏先生是一位严谨而又不失和蔼的人，他上下打量了一下我，说道：“顾茗，在这儿工作的还适应吧？我们这儿要求很高，你有信心做好吗？”选择坚定地回答：“魏经理，我一定会努力的。”

我的同事们大多都是经验丰富的老手。其中，有一位叫阿强的服务员，他看着我，略带调侃地说：“小子，西餐服务你现在做的也有模有样了。”我笑了笑说：“强哥，还得多向你学习。”

在最初的培训日子到现在日常培训，我就像一块海绵，拼命地吸收着各种知识。从西餐的菜品知识，到复杂的服务礼仪，我一点也不敢马虎。培训师杨姐说道：“顾茗，你要记住，每一个动作都要优雅，每一个微笑都要真诚。”我认真地点点头说：“杨姐，我明白，我会反复练习的。”

我很快就又遇到了挑战。一天晚上，餐厅来了一位外国客人，名叫史密斯先生。他对菜品十分挑剔，看着菜单皱着眉头说：“Imnotsurewhichonetochoose.Canyouremendsomethingspecial?（我不确定选哪个，你能推荐一些特别的吗？）”

我深吸一口气，用流利的英语回答道：“Sure，Mr.Smith.OurbeefWellingtonisveryfamous.Thetenderbeefiswrappedinpuffpastry，withmushroomandtrufflesauce.Itsaveryclassicanddeliciousdish.（当然，史密斯先生。我们的惠灵顿牛排很出名。嫩牛肉包裹在酥皮里，搭配蘑菇和松露酱，是一道非常经典美味的菜肴。）”史密斯先生听了我的推荐，点了点头。

然而，当牛排上桌后，史密斯先生尝了一口，却皱起了眉头说：“Thesteakisalittleovercookedformytaste.（对我来说，牛排有点煎老了。）”

我心里一紧，但马上说道：“Imsosorry，Mr.Smith.Iwillaskthecheftomakeanewoneforyourightaway.（非常抱歉，史密斯先生。我马上让厨师给您重新做一份。）”

我迅速将牛排拿回厨房，向厨师说明了情况。厨师有些不耐烦地说：“这已经按照标准做了啊。”我耐心地解释：“厨师大哥，这位客人比较挑剔，我们还是尽量满足他吧。”厨师最终还是重新做了一份牛排。当新的牛排端到史密斯先生面前时，他尝了一口，满意地说：“Thisisperfect.Thankyouverymuch.（这很完美，非常感谢你。）”我这才松了一口气。

随着学习的机会越来越多，我在工作中的表现越来越出色。我总是能提前预判客人的需求，并且以热情周到的服务赢得了不少客人的赞赏。

有一次，一对情侣来餐厅庆祝纪念日。我注意到女士对鲜花很感兴趣，我就悄悄地通知酒店的花艺师准备了一小束鲜花，在甜点上桌的时候，将鲜花送到女士面前，并说道：“祝你们纪念日快乐，希望你们永远幸福。”女士惊喜地说：“哇，这太贴心了。”男士也笑着对我说：“谢谢你，你的服务真的很周到。”

我还经常和同事们分享自己的服务经验。阿强笑着说：“顾茗，你小子现在可不得了啊，都快成我们的服务模范了。”我谦虚地说：“强哥，我只是从每一次的服务中吸取经验，想把工作做得更好而已。”

在酒店内部的周会上，魏经理也开始表扬我：“顾茗虽然是新来的员工，但他的服务态度和工作能力大家都有目共睹，他总是能给客人带来惊喜，这就是我们酒店所需要的服务精神。”我听到经理的表扬，心中充满了动力，我知道自己的努力得到了认可。

然而，工作并非总是一帆风顺。一个寒冷的冬日夜晚，酒店举办了一场大型的涉外商务晚宴。餐厅里人来人往，非常忙碌。突然，一位外国商人在喝了一口酒后，大声地说道：“Thiswinehasastrangetaste.Itmaybespoiled.（这酒有奇怪的味道，可能变质了。）”这一喊，让整个晚宴的气氛变得紧张起来。

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我急忙赶到这位商人身边，我先向其他客人表示歉意，然后轻声对商人说：“Sir，Imsosorryforthis.Letmecheckitimmediately.（先生，非常抱歉。我马上检查一下。）”我小心翼翼地闻了闻酒的味道，然后他想起这种酒的特殊酿造工艺可能会产生一种特殊的香气，容易被误解为异味。我微笑着对商人解释道：“Sir，thisisaspecialtypeofwine.Itsbrewingprocessgivesitthisuniquearoma，whichmaybealittlestrangeatfirst，butitisactuallyaveryhigh-qualitywine.（先生，这是一种特殊的酒。它的酿造工艺赋予了它这种独特的香气，乍一闻可能有点奇怪，但实际上这是一款非常高品质的酒。）”为了让商人相信，我还拿出了酒的介绍手册，详细地讲解了这种酒的特点。

商人听了我的解释，又尝了一口酒，然后笑着说：“Oh，Isee.Thankyouforyourdetailedexplanation.（哦，我明白了。感谢你的详细解释。）”

经过几个月的努力，酒店迎来了一年一度的优秀员工评选。我成为了西餐厅服务员中的热门候选人。

在评选会上，魏经理说道：“顾茗在工作中始终保持着高度的热情和专业的态度。他面对客人的各种要求和突发状况都能处理得非常妥当，不仅提升了客人的满意度，也为我们酒店赢得了良好的声誉。”

阿强也站起来为我说话：“顾茗这小子真的很努力，他总是在不断地学习和进步，我们都从他身上学到了很多东西。”

我自己也在评选会上发言：“我很感谢酒店给了我这个工作的机会，在这里我学到了很多。我一直认为，服务不仅仅是提供食物和饮品，更是要给客人带来温暖和惊喜。每一次客人满意的笑容都是对我最大的鼓励。”

最终，我以高票当选为优秀员工。当我站在领奖台上，接过奖杯的那一刻，我的心中充满了自豪。我知道，这个冬天，我在这个涉外五星级酒店里，通过自己的努力，收获了成长和认可。

在2010年郑州寒冷的冬天里，顾我的故事就像一束温暖的光，照亮了我自己的人生道路，也为酒店的其他员工树立了一个榜样。我明白，这只是我职业生涯的一个新起点，未来还有更多的挑战和机遇在等着我。

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