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到现在,最后一个小蛋糕也卖完了。
孟箬瞅了眼还有老长的队伍,不好意思地说:「实在不好意思各位,所有面包和小蛋糕都卖完了。」
她转头一看时间,十一点多,临近中午。
「我中午还会再烤一波面包,但是面包烤起来需要时间,要不大家下午一点以后再过来?」孟箬笑着对大家说。
排队的众人只觉得没买到面包可惜,倒也没什么怨言,听了孟箬的话后纷纷散去。
客人离开后,孟箬连忙在门口挂上「中午休息」的牌子。
牌子是她自己用硬纸板做的,制作简单,硬纸板用毛笔写上子,再打两个洞,最后穿上毛线绳就能直接用了。
挂好牌子后,孟箬便去烘焙间烤面包。
面团都是提前做好的,只需要做个造型,再二次发酵,就能送进烤箱。
面包送进烤箱后,孟箬又开始做奶油卷的蛋糕胚。
忙活了一个多小时,玻璃橱柜终于又摆得满满当当了。除了几款小蛋糕,制作复杂,孟箬来不及做,其他的面包都重新摆进橱柜。
她原本觉得,上午排队没买到面包的那群人,下午不一定会过来。
因为很多上午过来排队的人,可能只是路过,见人排队然后一时兴起就也过来排。既然是一时兴起,等一回到家,这事可能转头就抛到脑后了。
但让孟箬没想到的是,时钟的指针刚过一点,上午那波排了队但是没买到面包的人,开始陆陆续续进店。
大约十几分钟后,思甜烘焙坊的店门口竟然重新排起了长队。
看来她远远低估了大家买面包的热情。
于是孟箬又开始疯狂打包丶收钱,等橱柜里的面包重新售空,孟箬感觉自己累得手都抬不起来了。
她瞅了眼还剩一截的队伍,抱歉道:「不好意思,同志,面包又卖完了,要不大家等明天再过来吧。」
「今天不烤面包了吗?」排在第一位的人问道。
孟箬笑着摇头:「不好意思啊,同志,今天卖得太多,做面包的材料有点不齐全了,我还要再去进点原料。」
孟箬内心os:不烤了,有原料也不烤了,实在是烤不动了。
「那行吧,我明天早上再过来。」说罢,那人便面带遗憾地离开。
客人离开后,孟箬又在门口挂上休息的牌子,转而去数钱柜里的钱。
孟箬有点惊讶地瞅向那一堆零碎的纸币硬币,竟然有将近八百块钱。
之前店里的销售额一般在三百到四百不等,好的时候能有四百多。
而今天因为爆单,销售额直接飙到八百块。
八百块,很多人一个月的工资也才两三百,而她一天直接赚了人家三四个月的工资。
数完钱后,孟箬又将钱重新放回钱柜,并锁了起来。
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