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第229章 制作冰糖葫芦（第2页）

这话刚说完，他就意识到了不好，转头看向纳雅，果然就对上一双微微眯起的危险目光。

顾枫立马坐直身子一脸正气道：“这事我早替你想过了，这两天春节的余韵还没散去，你要卖冰糖葫芦的话，现在就是最好的时候，事不宜迟，我们现在就去采购材料吧。”

纳雅狐疑的看了他一眼，但见他已经站起和积极的态度，便没再计刚刚的事，说了一声等她换衣服后，就先向楼上走去。

顾枫看着纳雅上楼的背影，回想先前的事，脸上不由再度露出痴汉笑。

好在他很快记起自己也得换衣服后，便也连忙跑上楼去。

片刻之后，顾枫和纳雅出现在小镇超市里，寻找冰糖葫芦的制作材料，主要也就是山楂、糖和竹签。

这里是北方，刚好是山楂盛产地之一，所以山楂很容易寻到，超市里就有售卖。

搞定山楂，糖和竹签自然更不成问题。

虽然冰糖葫芦有冰糖二字，但制作冰糖葫芦并非一定要用冰糖、白砂糖、甘蔗砂糖也可以。

冰糖基本没什么缺点，唯一缺点成本略高，但制作冰糖葫芦最为合适。

白砂糖成本低，但泡沫少、易化。

甘蔗砂糖成本中等，熬出来的泡沫多，粘度高不易化。

三种糖里面，考虑最赚钱也最合适的糖还是甘蔗砂糖。

所以顾枫选择了甘蔗砂糖，迅速购置好制作材料后，两人一同回家。

回到家里，二人做的第一件事情是拿出手机搜索冰糖葫芦的相关制作教程。

没办法，顾枫和纳雅都没制作过这玩意儿，所以就算知道大概原理，还是需要看看视频才能更清楚明白的开始制作。

等过了两遍视频，两人一同进入厨房开始忙碌，首先清洗山楂，然后擦干接着穿山楂，一串七个，穿好后在锅里按一定比例，大约是糖2水1的比例开始熬制。

等到糖水布满小泡，呈浅色焦黄然后关小火，拿出穿好的糖葫芦在锅里转上一圈拿出放在菜板或是碗盆里，等风干糖水在山楂表面凝固定型就好，这过程会很快。

完成这些，一串糖葫芦就算是做好了，顾枫拿起做好的第一串糖葫芦让纳雅尝了尝，纳雅咬下一颗仔细品尝，顾枫跟着咬下一颗同样品尝。

很快两人脸上就不约而同露出笑容。

“成功了！”一声欢呼，两人击掌庆祝胜利后，纳雅负责糖葫芦裹上糖，顾枫负责用保鲜膜包裹好定型的糖葫芦。

完成了包装才算是真正做好一串出售的糖葫芦。

糖葫芦的包装可以有很多种，糖葫芦本身发展到现在也有很多不同种类，比如裹上糖的糖葫芦表面还可以裹上一层糯米纸，增加口感层次与味道。

不过顾枫他们处在初试阶段，没必要装备那么完全，先拿最普通的试一试，如果感觉可以，就再往种类多样上稍稍发展。

所以顾枫直接拿了家里的保鲜膜将冰糖葫芦表面裹住，这样一串出售用的冰糖葫芦就算完成了。

两人互相配合，很快就做完了这次采购的山楂，也就三十串。

搞定冰糖葫芦，纳雅突然提出疑问：“我们用什么架住这些冰糖葫芦。”

顾枫被提醒才想起他们光顾着做冰糖葫芦，忘了买插冰糖葫芦的架子了。

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