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第四十二章 阳泉酒家的考验（第1页）

田展看到吃瓜迟到自己身上，走过去说道：“我，目前是我，师娘把菊下楼暂且托付给我，等待小当家长大。”

及第师傅在看信的过程发问：“你是哪一年考取的特级厨师？”

“刚刚出师，经过李提督的考评，目前恭添上级厨师！”

及第师傅看完了介绍信，目光扫过小当家盯着田展。

之后瞄着手上的老茧。

及第走上前伸出手：“菊下楼的掌厨人，握手试试看。”

田展伸出手，及第师傅一把抓住。

很快田展感觉到了微微力量还不断加强，田展浑身震荡，是要给眼前的及第一点颜色瞧瞧，这种审视的目光，太讨厌了！

及第似乎看穿了田展的举动，啪的一声，及第打散田展的手。

及第嘴角勾起来：“小子，暗算我，你还嫩了点！”

退回两步坐下来，有眼色的唐三杰走过来端上来白茶，这孩子还不错，十八九岁有着特级的实力。

及第咕噜咕噜几口喝完，看向小当家，只是把推荐信折起来踹到兜里，没有恶劣的拿来擤鼻涕。

小当家的原世界线是因为后面没人撑腰，及第才不在乎和唐三杰一样的孩子来这里求学。

虽说他人品坚挺，但也是不愿意四处浪费感情的，况且他和四川的两位也是面子上的交情，还比不上上海那位。

要不然为什么不是贝仙女或者刘玛琉写推荐信？

要不是看在自己还是国营性质酒店，他连李提督的面子都不想给。

在他这里，就是重要的是，实力！厨师的实力！

及第板着张严肃至极的面孔，对小当家厉声说：“我们马上就到晚餐时间了！小子，快去为大家烹饪一道美味佳肴！我刚刚做的青江菜恰恰适合你施展拳脚呢！！”

当及第宣布这项艰巨无比的任务时，四周的厨师们忍不住发出一阵阵窃笑声！

这些笑容充满了挑衅与捉弄意味，显然是一群幸灾乐祸，准备好围观这场闹剧的观众。

小当家感知到了这群家伙的幸灾乐祸情绪，想到师兄在路上和自己说的话，现在他心底明镜似的知道他们究竟在嘲笑些啥！

“看来你们都等着看我出丑啊？”

据传，小当家正是因为这道炒青江菜而陷入了深深的困扰，甚至还受尽他人嘲讽！这道看似寻常但暗藏玄机的炒青江菜，背后有个大坑。

由于四川与广东两地的水质差异巨大，导致广东的水质中含有极其细腻的黄土地质，因此，如果制作青江菜时未经过特殊处理，那么这款美食将会变得口难以下咽，那浓重的土腥味简直令人窒息！

按照现代的话说，就是水中菌落和人体适应程度。

当年汾酒想在密云设置酒厂，酿酒三次，每次酒有异味，只有用活性炭吸附才可以除味。

专家花了八个月时间研究，才发现有四十三种菌落和贵州本地不同，其中有三种是原因。

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