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“师傅呀!徒弟给您老出个主意啊,我觉得吧,
您可以考虑从外边那些世家大族的公子爷手中,每家讨要几个庄户和丫鬟过来。
等把他们安排到咱自家的酒楼里后,肯定能派上大用场!
您想啊,这些世家大族可都是养着歌姬的,
到时候让客人们一进门,便能听到悠扬悦耳的小曲儿,
再美滋滋地抿上几口小酒,同时品尝着咱们精心烹制的美味佳肴。
啧啧啧,光是这么一想啊,徒弟这脑海中都能立马就浮现出
那幅热闹非凡、让人陶醉的场景来了,
简直太有画面了!”
张大福满脸兴奋地对王小川讲述着自己内心深处的构想。
王小川微微颔首,表示认同,接着说道:“不错不错,大福大贵啊,
你们这个主意确实不赖!我给你的那份菜谱,不知道你们有没有仔细研究?
张大福赶紧接话,“实不相瞒啊,师傅咱们要走的这条餐饮之路看起来很长啊!
且不提其他方面,单说您书里说的那种新式炒菜之法,
恐怕在此之前,整个大夏连见都未曾见到过吧?”
张大贵闻言也接着说到:“就是就是如今市面上流行的烹饪方式大多仍是以炖煮为主,
而像您菜谱中所记载的煎、炒、烹、炸等等技法,则必须借助瞬间产生的高温方可达成。
好在您提前为徒儿们准备了铁锅,否则这些精妙绝伦的做菜法门根本就是无法实现的!
另外,还有您特意寻来的那些调味品,诸如十三香、鸡精、味精,酱油,还有各种酱类的东西,更是堪称一绝!
只需稍稍添加那么一点点进去,那股浓郁扑鼻的香气瞬间就能弥漫开来。”
“这些事情嘛,还算比较容易解决。
但有一点至关重要,那就是许多东西咱们得做到本土化生产才行啊!
也就是说,不用我来提供原材料或者成品,
你们就能够依靠自身力量,把像酱油、味精之类的调味品给制造出来。
懂我的意思吗?
等回到你们庄子上后,你们首先得安排人手去尝试学习制作酱油的方法。
只要把这玩意儿做得好了,它的销售量绝对不会比酒楼的生意差多少,明白了没?”
王小川一脸严肃而且语重心长地对着两个徒弟讲道。
“好嘞,师傅!”话音刚落,只见那二人竟然毫不犹豫地笔直朝着王小川跪了下去。
张大福激动地说道:“师傅啊,真的太感激您愿意将如此宝贵的技艺传授给我们啦!
这些可都是在任何旁人眼里堪称不传之秘的东西呀,但您却毫无保留地倾囊相授。
师傅您对我们的大恩大德,徒儿会永远铭记在心,没齿难忘!”
“得了得了,少跟我整这些虚头巴脑没用的。
依我看,前头估计茶水也喝的差不多了。
你们赶紧去吩咐一下庄里的农户们,让他们去前面清理桌面,
一会好上菜、上酒开席。让他们动作麻溜点儿,可别耽搁了!”
王小川摆了摆手,张大贵便去边上安排庄户们到酒楼大堂收拾。
事情交代完便又来到了王小川跟前。
“你两都给我记住喽!今儿个咱们的首要任务便是要将他们一举拿下,
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