格格党

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第276章 拇指生煎包(第1页)

不紧不慢到食材去挑了需要的东西,猪肉就肉质紧实的前腿肉,上面含有较多的筋膜和脂肪,烹饪后的口感通常有嚼劲且多汁,用来做包子馅最适合不过。

又拿了面粉和其他的调料,抱起来有重重的一大推的东西,距离她的灶台有些远,将食材全部放到大菜篮里,弯腰两只静静防止在提把上,在别人看来就是小姑娘力气小提不动,看着有些可怜。

来来往往的人却并没有要停下帮忙的意思,毕竟她多耽误在拿食材上一些时间,做菜的时间就少一些,他们的胜率自然也就提高了。

大山看着女孩瘦弱的身体,想上前帮忙又怕引起别人的误会觉得他不安好心,犹犹豫豫不敢上前,眼神挣扎硬是在内心做了好一番斗争。

要是叶知薇知道他的内心活动便会明白这孩子就是个社恐i人,就是想帮助人都要在内心挣扎好久。

不过此时此刻的她根本没心情注意这些,深深呼吸一口气,眼神坚毅。

一,二,三,走你。

正当大山好不容易做好心理准备要上前帮忙的时候,只见女孩两手拎着大菜篮子风风火火的就走了,走的那叫一个快,活像有鬼在背后追她。

“.......”

俗话说得好,一鼓作气,再而衰三而竭,一口气快点搬过来反而轻松些。

将东西搬回了灶台,叶知薇毫不在意抬起手背抹了抹额头的薄汗,眉头微蹙,天冷了她也懈怠了,之前每天早上都会起来跑步锻炼,练练八段锦太极拳啥的,现在就不想离开暖和和的被子,偷懒了,体力也就下来了。

看来还是不能太懒啊,多多锻炼没坏处。

三炷香大概也就两个小时,想好了要做什么,剩下的动作也就快多了。

方才她拿了两根猪大骨和老母鸡,焯水后立马放入了锅中熬煮浓汤,加入香料盖上锅盖,开始揉面做面皮。

她准备做拇指生煎包,方才看到了其他选手拿的食材,其中不乏有能顶饱的面粉小米,做面食的肯定不止他们一组。

品尝菜肴是按照编号顺序来的,到她二十五号,评委说不定都要吃饱了,嘴里什么味道都有,要是看她又做了一碗面,恐怕不会很想吃。

拇指生煎包小巧分量小,小小的生煎包内包入鲜嫩多汁的肉馅,香脆酥软,入口爆汁,一口一个,很适合第一轮比赛的主题。

揉好面皮放在一旁备用,开始剁肉沫加入鸡蛋,葱姜沫,香粉等调料搅拌均匀,另一边的大骨汤炖的也差不多了,掀开盖子一股浓郁的香味随风飘扬,没入了其他选手的鼻尖。

大山闻到后眼底一亮,眼睛朝那边看了一眼,这汤熬的刚刚好,奶白鲜美,汤汁冒出汩汩的白雾,模糊了女子精致的面容,眼底的亮光看的出来她也很满意这一锅高汤。

没想到小姑娘年纪轻轻厨艺却不得了,他也要努力了,手中的面团快速旋转,渐渐越变越大,从远处看像是手中变出了一把白伞,尤其他还真的很高,在人群中很是显眼,自然引起了评委席的注意。

郭知州面色惊诧,摸摸胡须笑道,“那位选手很厉害,光凭手指就能将面团转得如此平整光滑,这么长时间面色不改,丝毫没有累的意思,有趣有趣。”

一看就是单身了二十年的手速。

话音未落,便见那人另一手执刀,沿着面饼边缘丝滑切开,层层划开丝毫未断,中途断过八次,他们都知道那是给他们准备的,否则,恐怕那整整一片面饼从头到尾都不会断开一次。

“好刀法,力道均匀,一刀一式如行云流水般流畅丝毫,可见刀工之精湛。”

叶书凡满眼惊叹,又看到他的对手是自己闺女不禁失笑,也不知二人谁更胜一筹,他可不会徇私情。

一旁的古吉萨懒洋洋看着这一幕吗,眸光注意到高大身躯旁的小姑娘,眉梢轻佻,笑得肆意邪气,他可是见识过她的厨艺的,背地做了多少动作才混进来当评委,可别让他失望啊。

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