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“不说这个了,吃虾吧?一半是我做的,一半是厨子做的。”乔薇果断地岔开了话题。
“别给我打岔,我没心情吃东西。”罗大娘说完,嘴里被乔薇喂了一个虾仁,她瞪道:“想堵住我的嘴儿?我告诉你,门儿都没……再来几个。”
牢狱的风波总算过去了,一切如雨后天晴,各项事宜步上了正轨,上午不必去镇上送货,乔薇省出了不少时间。高粱地的苗儿出得极好,快长到小包子的膝盖了,十亩地的苗子,一眼望去,壮观极了。半山腰的西瓜苗也在争先恐后地出来,因种得晚,才只冒了一丁点儿,但两种作物的出芽率都不错,看样子,会是个丰收年。
工地上,几名师傅正卖力地夯土,木板打在土上,啪啪作响。
土夯得越密实,地基是稳固性就越好。
四月底这日的傍晚,容记的龙虾生意开张了,对面的空地摆了七八副桌椅,头上拉着细绳,绳上吊了一排红色绘虾灯笼;路边摆着炉子,上头架着两口大锅;炉子右边是调料桌,左边的用木桶装着的大龙虾,个个儿都是活的。
有见过摆摊卖烧饼的、卖汤圆的、卖包子的,还是头一回见谁卖龙虾,有意思。
小六站在当口吆喝:“新鲜的龙虾啊,油焖大虾!想吃哪个做哪个,自己挑自己选,不好吃不要钱!”
看热闹的多,真上来问的却没几个。
还是一个年轻公子架不住好奇,上前问了句“怎么卖”,小六笑道:“一斤七十九文,两斤一百四十九文,今儿开张,酸梅汤免费。”
“外头的虾只卖二十文一斤,到你这里翻了好几倍!”年轻公子不满。
小六挠头。
乔薇端着一碗新出锅龙虾走上前,脸上扬起商业性的笑容:“公子,我家的虾与外头的虾不一样,在我这儿,六钱虾都拿去做了虾球,只有七钱到九钱虾才做了油焖大虾,用的是我祖传的独门秘方,你在别家吃不到,不信你尝尝。”
她拿起一个,递到了年轻公子面前。
年轻公子不好意思拒绝,接过,拧开:“处理得倒是干净。”
乔薇不吝笑道:“公子一看就是懂行的人,我们做虾时都把虾线摘掉了。”
没人不喜欢被夸,何况是这么漂亮的女人?
年轻公子几乎是红着脸把虾吃完的,其实虾是什么味儿他没吃出来,全去看乔薇了。
乔薇微微一笑:“味道怎么样?”
“好、好……”年轻公子意识到了自己的轻浮,忙作揖道歉,“小生孟浪了,请姑娘见谅。”
人长得美就是要出来美化环境,看一看有什么大不了?
乔薇笑吟吟道:“公子可还要再尝尝?”
“好。”这次是真的很用心地在品了,油与调料放得足,油而不腻,虾滑肉嫩,香辣爽口,吃了一个完全不够,“给我来一斤!”
“你是第一个客人,除酸梅汤外,再送你一盘凉拌松花蛋。”
松花蛋的名声早打出去了,一个两百文,他根本舍不得买,今日居然有送的?
年轻公子高兴坏了,吃完又打包了一斤,乔薇很大方地送了一碗凉拌松花蛋、一盒红豆山药糕(其实是早上没卖完的……)
有了第一个吃螃蟹的,后面来问的就多了。
乔薇其实从没担心过油焖大虾的生意不好做,前世她知道的一家虾店,每天的营业额都在一万块以上,那是个四线城市,消费水平不高,竞争者还多,虾都能卖得这么好,眼下她做独家生意,还怕不畅销吗?
陈大刀带了弟兄们前来捧场,呼啦啦坐了七八桌,乔薇又让小六多搬了些桌椅出来。
人都爱扎堆,场子一热闹,来的人就更多了。
犀牛镇临近京城,人流量大,也住着不少京城的客商,几十文钱于他们而言根本不算什么,何况乔薇还白送酸梅汤与点心,几位爷吃得高兴,加一斤、加两斤的话顺嘴儿就跑出来了。
第一天五百斤大虾,不到半夜便卖完了。
容老板简直难以置信,她怀疑青龙帮的人就吃了两百斤!
“放心吧,一人只点了一斤,三十多人,加起来不到四十斤。”她又不是只卖油焖大虾,还做了凉拌毛豆、凉拌牛肉、卤水千张那些,虽是配着卖的,也卖出去不少。
几位师傅辛苦了,在众目睽睽之下做菜当真是头一遭,有点儿紧张,何师傅勺子都差点儿拿反,但看着那些人吃得那么欢,边吃边夸厨子手艺好,他心里特满足,真特满足,当了十几年厨子,没见过自己做的东西那么受欢迎,一盘接一盘,闲都闲不下来。
虽累犹荣了。
“明天还是五百斤?”乔薇问。
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