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陆爱国把两只大的兔子放在厨房,准备明天早上杀了,让小知青来家里做兔子肉吃,野鸡也杀掉炖汤,家里人多,秋收太累了,也要好好补一下。
孩子们都在看小野兔,大人都告诉他们,家里面有野鸡野兔的事情不能说出去,别人知道后就会来抢,以后他们都没的吃了。
所有孩子都说不会说出去的,他们以后自己养小兔子。
陆父看着团结的一家人开心极了,想到现在的好生活都是小知青带来的,就跟陆爱国说:“你以后要好好照顾小知青,她一个来到这里,没有亲人在身边,一个人很孤单的。”
陆爱国听了心里也不好受,就说:“我还有几天就要回部队了,我不在家你就让她在我们家吃饭吧,她们知青点菜也没有,她一个人有时候都不吃饭。”
其实蒋梦吃得一点都不差,只是他们都不知道,以为她一直饿肚子。
陆父说:“明天你去问一下她的意思,她是个有主意的,我们说了都不算。”
陆爱国想了一下就说:“我明天问过她再说吧。”
一大早起来,陆爱国就把两只兔子和两只野鸡都杀了。
去帮小知青干完活,就又拉着她去了陆家。
陆爱国从碗柜里拿出早上杀好的鸡和兔子,蒋梦让他都剁成块,一个锅炖鸡汤,一个锅烧兔肉。
鸡肉下锅焯水,煮沸后捞起鸡块冲水。锅清洗过后加入鸡块,姜片,葱结和适量的清水,煮开后倒入黄酒去腥,加入少许胡椒粉就可以盖上锅盖炖了。
兔子肉下锅焯水,起油锅放入姜片,八角,桂皮,甘草,豆瓣酱炒香,倒入兔肉炒均匀,再加入黄酒和酱油,加一点清水(水要没过兔肉),搅拌均匀加少许盐,烧开后撇去浮沫,盖上锅盖小火慢炖。
陆爱国看她忙完了就说:“我再过几天就要回部队了,你以后吃饭就到我家吃吧。”
蒋梦听到他几天后就要走了,心里难受极了。又听到他说到他家吃饭,想了一下就说:“我们还没结婚,天天在你家吃饭不好,我一个月来两次,月初和月中,到时候我去买点肉回来,给家里人加餐。”
陆爱国听了她的话眼睛都红了,一下抱住小知青,凑上来一顿亲,足足亲了10多分钟,又抱着她不放。
蒋梦觉得嘴都被他亲肿了,两人腻歪了一会才分开。
陆爱国继续烧火,蒋梦打开锅盖,把兔肉翻炒均匀,让陆爱国大火收汁,加了点白糖和鸡精,过了几分钟再放入一把葱花,就可以装盘了。
野鸡要多炖一会,让陆爱国去摘点蔬菜回来。
看到厨房里有土豆,蒋梦就削皮切丝,炒了一个酸辣土豆丝。
等陆爱国回来就看到小知青在装土豆丝,立马接过她手里的盘子,让她去院子里看看他摘的菜。
陆爱国装好土豆丝,洗好锅就去院子里洗菜摘菜。
等蒋梦把菜烧完,就叫陆爱国煮饭。
等饭做好后,蒋梦打开锅盖,用筷子戳了一下鸡肉,发现熟了,加入盐和少量味精。
等陆家人回到家门口,都闻到了鸡汤的香味。
脚步都快了不少,就怕去晚了吃不到好东西了。
大家洗完手一起吃饭,陆大哥开玩笑的说:“这个农忙我们家人都没瘦,多亏了弟妹做的美食啊!”
一家人你看看我,我看看你,发现大哥说的是真的,都用感激的眼神看着小知青。
蒋梦被看得脸都红了,急忙说:“以后想吃我做的菜,就去知青点找我,大家不用客气多吃点。”
吃完饭,蒋梦就和陆爱国约好下午3点去河边钓鱼,现在太热了,回去睡个午觉。
第32章聊聊人生
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