格格党

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第110章 什么整个组都受不了了（第1页）

发生在场地内的一幕江枫看见了，虽然哭笑不得但也没说什么。

系统食谱的魅力他比谁都清楚，被馋的流口水是再正常不过的事情。

毕竟类似于这样的画面，在会所他都已经见怪不怪了。

眼看着麻婆豆腐做完，朱导似乎没有要叫停的迹象，顿时松了口气的同时暗自在想，看来速度控制的还可以，一遍就过了，不错不错继续保持，争取后边的菜也一遍过，这样就能早点下班了。

这么想着，江枫没有犹豫，先把大铁锅洗干净擦干放到灶上，然后开始做红烧狮子头。

食材方面，马蹄和肉粒都是提前切好了的，直接用就行，现在他要做的是挂浆。

也就是所谓的鸡蛋拉丝，做起来也不难，当然这是对于他来说。

寻常厨师想要做好挂浆，没几把刷子还真不行。

具体做法，先把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀之后加入事先准备好的淀粉，接着加入少量清水搅拌均匀，直到把鸡蛋糊彻底打碎，拉起来能够形成一道不细不粗的丝状时，挂浆就算完事了。

从起手到结束，江枫仅仅用时不到三十秒。

完事之后，他开始切姜葱并加入清水浸泡，目的是为了得到一碗姜葱水。

这玩意，加入到装有肉粒的碗里可以起到去腥提香的效果。

加了水的肉泥不能就这么放着，而是需要先搅拌，然后拍打，最后继续添加，直到肉泥成形。

伴随着咚咚咚声音的响起，江枫双手如蝴蝶穿花，在所有人还没反应过来之前就把所有肉泥给做成了一个个大肉丸子。

他这番动作一气呵成，看的在场所有人眼睛都直了。

平时都是正儿八经上班的人，哪里看过这种表演啊？

一个个先是相互看了眼，然后就都忍不住低声议论起来：

“我日，就这手法，真是普通厨师能做出来的？”

“变态，太变态了啊！他娘的这么年轻的超级大厨，到底从哪个犄角旮旯冒出来的，别说见，特么连听都没听过啊？”

“实话，据我所知，那些个有名的大厨保底年纪都在四五岁以上，真没见过这么年轻的小伙子！”

“俗话说长江后浪推前浪，这是直接让前浪死在沙滩上啊！”

“卧槽！活了三十多年，劳资还是第一次见人把鸡蛋糊打成丝，真特么开眼了啊！”

“我也是，MD，看的我眼珠子都要掉出来了，要不是有声音在，我特么都以为在看科幻电影！”

台下的人在说个不停，却没有丝毫影响到江枫。

在看着肉丸子完成之后，他毫不停歇的进行下一步，也就是炸定型。

先用白玉刀把碗里的肉泥划成十字形，这样既能平均等分大小，还能让丸子更容易炸熟透。

弄完之后接着起锅、倒油，油温到了就下丸子。

第一次，他并没有放多，只拿了一个肉丸子顺着锅边放下。

哗啦啦~

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