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第152章 包饺子（第1页）

“而且特务可能还会伪装成普通百姓，他们会操着一口不标准的本地话，试图混入普通群体，探听消息。他们会故意和咱们套近乎，问一些看似平常，但是实际上很关键的问题。比如说，打听咱们这里有没有什么新的建设项目之类的。他们还可能会打听咱们这里有没有部队驻扎，部队的人数大概有多少。这些都是他们想要获取的情报内容。”

周守义又翻了几页手册，说道：“特务还可能利用一些新的技术手段，像无线电之类的，来传递情报。大家可能不太了解无线电，这东西就像是一个无形的桥梁，可以把信息传得很远。特务会用一些小型的无线电设备，偷偷地藏在某个角落里，比如说在一个破房子的墙缝里，或者是在一个废弃的水缸下面。他们会在特定的时间发送信号，把窃取到的情报传出去。这些信号可能是一些奇怪的滴滴声或者是长短不一的声音组合，就像一种特殊的密码。所以啊，如果看到有谁拿着一些奇怪的小盒子，还发出滴滴答答的声音，那可一定要小心。”

“可是发现了特务，大家该怎么办呢？”孙福全也举手问道。

“最好的办法就是找联防队员或者是直接向派出所报警。再没办法就找街道的管理人员汇报。因为这些特务都很凶残，一般都持有凶器。不仅是刀，而且还有枪。如果我们自己上去制服特务的话，不仅可能会受伤，甚至会牺牲，还有可能让特务跑掉。”周守义照着宣传册上又给大家解释了一番。

邻居们纷纷点头，知道这甄别特务的事情，不仅关乎于自身的安全，对国家也有很大的影响。

时间流逝，太阳快要西下的时候，众人才结束了对宣传手册的学习。

因为今天是大年30，人们还要做年夜饭。毕竟天大地大，过年最大。一下午特务知识的学习，内容虽然有些沉重，但一点都没影响到人们对节日的渴望。

众人散了之后，天色也渐渐变的昏暗了起来。各家门口挂的红灯笼都被点亮了，节日的气氛开始散发了出来。

院里疯跑的孩子们也渐渐都回家去了。因为一年里吃的最好，最丰盛的一顿年夜饭，就要上桌了。

周守义一家人也全都行动了起来。母亲罗秀珠，在拌着饺子馅，其他几人，和面的和面，烧火的烧火。就连老四老五老六都帮忙剥葱剥蒜，周守义则去菜窖里取了一些胡萝卜。

老六还抱着一个小坛子，把剥好的蒜放在坛子里，准备用擀面杖捣碎。等把蒜捣成蒜泥之后，一会儿再把醋倒进去，做成专门吃饺子用的蒜醋。

在这充满年味的忙碌氛围中，周守义家的厨房热闹非凡。母亲罗秀珠把拌好的饺子馅，用筷子夹了一点，放在勺子里。然后在火炉上用筷子来回扒拉，没多久，勺子里的肉馅就炒熟了，顿时一股诱人的香味传来。

“谁来帮娘尝尝咸淡啊？”

“我来”，“娘，我帮你”，“我来尝”。

老四老五，老六，刚刚就看见了母亲，炒肉馅儿的动作。早就做好了准备要去尝肉馅，听见母亲招呼后，纷纷按捺不住，围了过去。

这也是每次吃饺子时，家里的必备节目（大家小时候吃过吗？）。每次几个小的都很积极。

最终获得品尝肉馅机会的，不出意外的是老六小雨萌。老四老五虽然很是眼馋的，但还是一脸不舍的把机会让给了妹妹。毕竟那肉馅只有一口，一个人吃都塞不住牙缝儿。

“嗯，咸淡正好。娘做的肉馅真香。”尝到肉馅的小雨萌，不知道是不是真的尝出了肉馅的味道？反正是煞有介事的说着，脸上还做出了一脸陶醉的表情。

“好，那就可以开始包饺子了。”

其实母亲罗秀珠对肉馅的味道，早就胸有成竹。之所以这么做，就是满足孩子们的“游戏欲。”

将醒好的面团，揪成一个个的小疙瘩，又按成一个个小圆坨。周守义开始擀饺子皮。

几兄妹也都围坐在桌前，开始了包饺子这项充满乐趣的集体活动。

母亲罗秀珠，则架起另一个锅，在火炉上开始做另一道“大菜”，土豆炖鸡块。

几兄妹围坐在一起包饺子。老四老五虽然刚刚没抢到品尝肉馅的机会，但此刻却满心欢喜地投入到包饺子的活动中。

老六周雨萌虽然小，但也是个包饺子的“好手”。她包的饺子小巧玲珑，形状各不相同。好在都捏紧了口，应该是煮不烂，众人也就由着她了。她还边包边说：“等会儿吃饺子，我一定要吃自己包的。”很有些迷之自信。

而另一边，母亲罗秀珠正在做土豆炖鸡块。她把切好的土豆块和鸡块依次放入锅中，锅里瞬间响起了一阵“噼里啪啦”的声音。

鸡块在锅里煎得微微金黄，散发着浓郁的肉香。接着，她又放入葱姜蒜等调料，调料下锅的瞬间，香味变得更加复杂而诱人。罗秀珠翻炒了几下，便加入了适量的清水，盖上锅盖开始小火慢炖。锅里的汤汁开始咕噜咕噜地冒泡，慢慢地，香味弥漫了整个屋子，那是土豆的绵软和鸡块的鲜嫩混合在一起的美妙香气。

炖上鸡之后，母亲也加入了包饺子的行列。

随着时间的推移，饺子也包得差不多了。案板上摆满了形态各异的饺子，有像小元宝的，有像月牙的，还有一些奇形怪状的，那都是老五老六的“杰作”。

周守义看着这些饺子，笑着说：“这些饺子看着就想吃。”

擀完了饺子皮的周守义，看见灶子上，锅里的水已经开了。便让弟弟妹妹们继续把剩下的包完，他则准备开始煮饺子。

周守义走向灶台，拿起锅盖后，一阵白气升腾而起，锅里的水沸腾的翻滚着。人多力量大，他刚把四十多个饺子下了锅，弟弟妹妹们就把剩下的饺子皮都包完了。

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