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如今,石头被铁架所代替,不过,这种方式却保留了下来。
火塘的上方则是挂着许许多多的铁钩子。
那些铁钩子上面有的挂了肉,有的则没有挂。
这些肉便是当地十分出名的腊肉了。
这腊肉的做法也采用的原始手段,古人没有冰箱,便先将五花三层的猪肉洗干净,在用盐和少量的面粉将肉表面腌制一遍,再之后就是将其挂在房梁上,用炊烟不断的烟熏,短则十天半月,长则一年半载,待祛除鲜肉中的水分,就达到了长期食用肉类的目的。
杨二嫂从后面端着一盘菜走了出来,见到刘洋,便笑着说道:“你醒了啊?稍等一会,就可以吃早饭了。”
随后将菜放在了方桌上又道:“你先坐,还有两个菜就好。”
说完转身又进了后厨去了。
刘洋见到狗哥正拿着勺子舀着锅里的粥,便开口问道:“狗哥,武峰大哥哪去了?”
狗哥拿起勺子,舀起几粒米,吹了吹,尝了一口这才道:“杨二嫂说武大哥出去了,让我们在这等向导,大约三天时间。三天后他再回来与我们汇合。一起往大部队去。”
刘洋点了点头,坐在了方桌旁的凳子上。
你二嫂的手脚很麻利。很快又端着三个盘子出来的。
这时候桌子上已经有了四个菜,分别是香菇炒腊肉,竹笋炒腊肉,腊肉炒芹菜,还有一盘炒鸡蛋。
不得不说,杨二嫂的手艺确实不错,还有就是刘洋也确实是饿了,一连着喝了三大碗的粥,这才放下了碗筷。
“杨二嫂,咱们这平日里也这么丰盛吗?”刘洋擦了擦嘴问道
杨二嫂“咯咯”一笑回道:“哪里敢?俺们老百姓平日里哪能这么吃啊。若是天天这样吃,就算是有座金山只怕也要吃光了。”
“今儿是你们来,你们是京城的大学生,放在过去,那就是天子门生,可了不得呢!这是嫂子特意招待你们的。”
刘洋听闻顿时不好意思起来道:“这。。。谢谢嫂子了。。。让你破费了。”
杨二嫂虽然跟鲁迅先生笔下的杨二嫂重名,但性格却截然不同,只见她摆手道:“不算什么,俺们这穷山僻壤的,也没什么好东西。”
说完,指着桌子上的菜道:“是吧,俺们农村人没啥好的,蘑菇都是自己摘的。笋是后山的山上挖的。芹菜是地里面种的,还有这鸡蛋,也是自己养的鸡下的。只是这肉贵一些。”
刘洋觉得既然叫杨二嫂,那么自然便有二哥了。于是试探的问道:“二哥平时不在家吗?”
杨二嫂原本挂着微笑的脸上,忽然神色一僵,沉默了好一会才道:“我们家那口子死了三年了。”
刘洋没想到是这样的结果,满脸歉意的道:“抱歉。。我。。我不知道。。。”
“没事的。都过去了。”杨二嫂摆了摆手道:“这黄柿子村,可以算作远近闻名的寡妇村。俺家除了俺弟弟大宏。也就是这次你们进山的向导,其他的亲人都已经不在了。。。”
闷头干饭的狗哥顿时抬起头来,抹了一把嘴问道:“这是怎么回事?”
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