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第2025章 年1月2号1（第1页）

从睡梦中醒来就开始做起眼睛保健操来。经过一段时间坚持不懈的努力，这神奇的手指按摩法终于展现出了它令人惊喜的效果——我的眼睛不再像以前那样容易感到疲劳和模糊不清。如今，即便没有佩戴眼镜，我依然能够清晰地看到书本上密密麻麻的文字。

一套眼睛保健操做好后我便起身走到洗脸池边刷牙洗脸去除昨日的疲惫。然后又来到厨房从地上拿起一块红薯，去皮后把它切成小块放入锅中同米一起煮着粥。做完这些后回到卧室做起红墙十二式经络操来。

就在此时，一阵急促的敲门声从门外传来。听到声音的瞬间，我伸手按下视频的暂停键然后快步走到门口，透过猫眼看到是我的公公，于是我就把门打开让公公进来。

只见公公把一块洁白如玉的豆腐放在饭桌上微笑着对我说：“子尧妈，我早上散步时到超市里买了两块豆腐，拿来给你炒着吃。”

我说：“爸，这豆腐您自己留着吃吧！我要想吃的话自己去买。”

公公回应道：“我买了两块，这块是专门拿来给你的。”

见公公态度坚决，我只好微笑着从他手中接过那块还带着些许余温的豆腐。

在将豆腐递到我手上之后，公公便转身朝着楼梯口走去。看着他略显蹒跚的背影，我忍不住叮嘱道：“爸，您下楼的时候慢点儿走，注意安全。”

公公一边走着，一边回过头冲我挥挥手说道：“我知道了，你赶紧回屋里去吧！”

正当公公快要走到一楼的时候，忽然间他又停下脚步，然后折返回来。公公有些不好意思地问道：“子尧妈，那个……你会不会腌豆腐呀？我最近特别想吃腌豆腐干，可你娘她不太会弄这个。”

我低头看了看饭桌上公公刚刚送来的豆腐，笑着回答道：“爸，您今天买的这块豆腐品质相当不错，如果您想吃腌豆腐干的话，可以再多去买一些回来，我来腌制。”

听我这么一说，公公顿时喜笑颜开，连连点头应道：“好好好，那我这就再去买些回来。诶，对了，家里还有盐吗？需不需要我顺便也买一包回来？”

我赶忙告诉公公：“盐咱家有的，您只要去买豆腐就行了。”

得到我的答复后，公公乐呵呵地答应下来，随后便迈着轻快的步伐下楼去买豆腐去了。

公公走后我回到卧室继续做着红墙十二式经络操。十五分钟后公公再次敲门，开门后只见他手中提着一大块的豆腐，我接过他手中的豆腐掂量了一下足有七八斤沉。公公说：“豆腐买来了留回头你腌噢，我回去了。”

我说：“好的，你慢点走。”

我目送着公公下了楼，然后关上门把豆腐拿到厨房里开始腌制起来。

首先我打了半盆的清水把豆腐放在水中清洗干净，然后把豆腐从水中捞出，放在菜板上用刀改切成三四厘米见方的豆腐块。

我打开燃气灶烧了一锅的开水，然后，把切好的豆腐块放入开水中焯了一下水。

我打开橱柜的门伸出右手将盐拿了出来，接着，我从厨柜子里拿出汤碗，轻轻地撕开袋子口，让晶莹剔透的盐粒如细流般缓缓流入汤碗之中。随着盐粒不断堆积，汤碗中的白色逐渐增多，宛如一座小小的雪山正在慢慢崛起。

当这袋盐全部倒入汤碗之后，心中暗自思忖：“一切都已准备妥当，接下来便是腌制豆腐的关键步骤啦！”于是，我拿起一小撮盐均匀地洒在了铝盆的底部。随后，我转身来到炉灶旁，捞起刚刚焯过水的豆腐。只见这些豆腐块儿白花花、软绵绵的，还散发着阵阵热气和豆香。我双手握住漏勺边缘，轻轻晃动几下，尽量让多余的水分沥干。待水分控得差不多时，我便开始一块接一块的把豆腐拿入汤碗里裹上一层盐。

不一会儿功夫，所有的豆腐都已经完成了“盐浴”之旅。

我将它们齐有序地摆放在铝盆里面。看着满满一盆裹满盐的豆腐，我的心里充满了成就感。然而，为了避免豆腐在腌制过程中风干失去水分，影响口感和质量，我找来一个大的塑料袋。

我先将塑料袋撑开，然后像给孩子穿衣服一样，轻柔地将装满豆腐的铝盆整个套入其中。最后，我仔细地扎紧袋口，确保没有一丝缝隙能够让空气溜进去。这样一来，这盆腌制中的豆腐就像是被装进了一个温暖舒适的保护罩里，可以安心地度过漫长的夜晚。

做完这一切后，我满意地点点头，心想：“只要再耐心等待一晚，明天就能把这些美味的豆腐带到父母家去晾晒啦！经过三五天阳光和风的洗礼，相信它们一定会变得更加鲜美可口！”

……

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