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回到家,温暖利落的准备晚餐。
孜然土豆爆炒牛肉。
牛里脊切成一厘米的小块,用生抽、老抽、料酒、蚝油、黑胡椒和淀粉抓匀,腌制10分钟,倒入一点油锁住水分。
土豆切成相同的小块,锅热宽油,放土豆块煎到两面焦脆,盛出来,锅留底油放入葱蒜末炒出香味。
倒入腌好的牛肉粒,大火翻炒变色后,倒入土豆块,加盐、孜然粉、辣椒粉和白芝麻,翻炒均匀,最后撒上葱花。
牛肉焦香,土豆软糯,很是下饭。
葱油鲜蒸鲈鱼。
鲈鱼洗净剖开,用米酒、葱段姜片,腌制10分钟,之后倒掉米酒和葱姜片,把鱼摆入盘子,锅烧热水,水开放入盘子,盖盖大火蒸12分钟。
把蒸出来的鱼汤倒掉,调个蒸鱼汁:一勺蚝油,一勺生抽,半小勺盐和半勺糖,加开水搅匀调成料汁。
把料汁淋到鱼上,撒上一些绿葱花,锅烧热油,把油泼在葱花上,激发出香味。
鱼肉鲜嫩,清淡好味,晚餐吃正好。
西兰花炒口蘑。
西兰花切小朵,焯水,口蘑切片,锅中热油,爆香蒜末,倒入口蘑片炒软,再倒入西兰花翻炒,加入生抽、蚝油、少许盐和黑胡椒,翻炒均匀,即可出锅。
西兰花爽脆,口蘑嫩滑又多汁。
半个小时。
三菜一汤就上桌了。
傅寒时看着桌上的菜,一连吃了两碗米饭,连他不喜欢的西兰花,都没剩下一朵。
吃完晚饭,傅寒时接到S市总部打来的电话。
男人微微皱眉,起身去了书房。
虽说他来温市前,对S市傅氏集团总部做了安排,可近来有变,加上傅峤暗中动了手脚,情况变得有些错综复杂。
挂了电话,傅寒时出来。
温暖已经收拾好,坐在客厅沙发上,捧着一本书,安安静静的看。
傅寒时来到她身边坐下,带着点歉意看温暖,“和我在一起,会不会很无聊。”
本来他工作行程就满,再加上最近要处理各种突发及善后事情,温暖的下班时间又晚,他近期甚至都抽不出时间,带她出去约会,连陪陪她,很多正常情侣交往时应该做的事,他好像都没有做到。
温暖转头,看向男人。
她知道他工作一直很忙,最近尤甚。
有时候夜里两三点,她都能看到书房门隙下透出的光,他这个总裁听起来风光无限,可手下管理着那么大一个集团公司,他肩上的责任,所要付出的心力,可想而知。
可是就这样,傅寒时还是坚持要来接她下班,本来今晚男人还想带她出去吃饭看电影,被温暖轻声拒绝了。
“时间那么晚了,我们早点回家,简单做点饭也挺好,出去吃饭来回路上,要花好多时间呢。”
“看电影,等以后有你空下来,我们再去也不迟呀。”
出门吃饭看电影,要花上好多时间,而男人每天工作这么累,温暖不忍心他再来回折腾,她宁愿,男人把这点时间用来好好休息。
沙发上,温暖听到男人问,和他在一起会不会觉得无聊时。
她抱着书,轻软一笑。
“不会呀,你这样就很好,我也不太喜欢出门,我们一起回家吃饭,吃完饭,你忙你的,我看我的书,我们这样,就已经很好了。”
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