格格党

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第47章 水煮鱼（第2页）

“我去，我突然想起了，我之前准备的调料，你们吃完这些，把黑鱼收拾出来哈，先吃先吃。”

她就怕自己这一吩咐，众人会立刻放下手中的吃食，先忙着去干活儿了，所以还特地着重嘱咐了下先吃。

说完，顾子伶便匆匆忙忙地赶回屋去。她心里琢磨着，今儿个突然要做水煮鱼，可这水煮鱼的料包之前没备足呢。

于是，她赶忙又下单了点水煮鱼的料包。

这水煮鱼的酱包可不便宜呀，要半两银子呢，顾子伶咬了咬牙，就先买了两包，实在不行，这水煮鱼就不卖了，这料包太贵啦。

没一会儿，那酱包出现的时候，顾子伶不禁傻眼了。

她瞪大眼睛，看着眼前出现的物件，忍不住嘟囔道：“这啥玩意呀，这也能叫酱包？这分明就是酱缸嘛！”

只见两个足有3-40厘米大的那种腌咸菜的缸子出现在她眼前。不过她转念一想，这半两银子还挺值的呀，还赠送缸呢！

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顾子伶费了好大的劲儿，才费力地捧着这两个酱缸往厨房走去。

其实呀，顾子伶之前买下那个仓库后，就时常会去“进点货”，为的就是保证店里能能正常地营运下去。

只是家离仓库不近，她这才会图方便，直接从卧室拿东西出来用。

等到了厨房，就看到她们刚刚吃完，正在收拾碗盘呢。

众人瞧见顾子伶捧着两个大缸子，赶忙过来接过。

晴柔笑着打趣道：“小姐，您这拿的啥呀？莫不是搬了两座小山回来嘞，可沉坏了吧？”

顾子伶无奈地笑了笑：“唉，别提了，之前说是买个水煮鱼的料包，谁知道这送来的竟是这般大的酱缸，可把我累坏了。”

婆子已经在处理着黑鱼了，晴柔则在一旁洗碗刷盘子，兮儿一时不知道做什么好，便手脚麻利地搬来一个椅子，笑着对顾子伶说：“小姐，您快坐下歇歇，等婆子弄好黑鱼呢。”

顾子伶笑着坐下，对婆子说：“婆子，这黑鱼可得处理干净些呀，待会儿做出来的水煮鱼才好吃呢。”

婆子一边忙活一边应道：“小姐放心，老身虽手艺一般，但这处理鱼的活儿还是熟门熟路的，保准给您弄得干干净净。”

那婆子刮完了鱼鳞，去完了内脏，顾子伶便对她说道：“婆子，你把这黑鱼片成薄片吧，这样做出来的水煮鱼口感才好呢。”

婆子面露难色，有些犹豫地说：“小姐，老身这手艺，片鱼片可不算拿手呀，怕片不薄嘞。”

顾子伶笑着宽慰道：“没事儿的，婆子，能行就行，厚点也无妨，味道好才是关键呢。”

顾子伶又扭头对晴柔和兮儿说：“你们俩去洗点配菜吧，待会儿做水煮鱼要用呢。”

晴柔应了一声，拉着兮儿就走，边走边说：“走嘞，兮儿，咱可得把这配菜洗得水灵灵的，好配得上小姐这水煮鱼呢。”

兮儿笑着点头：“嗯嗯，晴柔姐，我听你的，咱可得好好洗。”

不一会儿，配菜就洗好了。婆子这边也按照顾子伶的吩咐，将锅架上，倒了些油，等油温合适了，便下入水煮鱼料包，然后小火慢炒，边炒边嘟囔着：

“这料包还真不小嘞，可得好好炒出香味来。”

晴柔在一旁看着，笑着说：“婆子，您这炒得可真香呀，感觉这水煮鱼肯定好吃得很。”

婆子咧嘴笑道：“那可不，等会儿你们尝了就知道了，这酱料看着就不错，炒起来香味可浓了。”

不多时，就炒出了香味。婆子接着放入葱姜蒜末，继续翻炒着，那香味越发浓郁起来。

随后，婆子加入了清水，等到水烧开后，便将鱼片逐一下入锅中，嘴里还念叨着：“这鱼片下进去可得注意着点儿，别粘连了，煮个一到三分钟就行啦。”

晴柔在一旁提醒道：“婆子，您可得看好时间嘞，别把鱼片煮老了呀。”

婆子点头应道：“放心吧，姑娘，老身心里有数着呢。”

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