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酥脆的鳝丝与牙齿碰撞,发出“咔擦”的脆响。
随后,上面裹满的料汁在口腔中爆炸开来。甜咸并重的酱汁充斥着舌尖,是典型的锡城菜的味型。
本来这道菜搞起来还是很麻烦的,但盛爸知道,盛春很爱吃这个。
盛春又盛了一碗腌笃鲜。
本来这道菜不合时令,但却是盛春家中不可缺少的美食。
腌笃鲜的食材最主要的是咸肉和笋,但这个时候,只能用泡发的笋干。
将一整条五花咸肉切厚片,和笋干一起焯一遍水,清洗干净。起锅烧水,加入葱姜料酒,放入咸肉和笋干,小火炖四十分钟。这时候可以调味了。只需要撒入一点盐,加几个百叶结,继续炖二十分钟。这时候,腌笃笋就炖好了。
有人说,这是最能代表春天的一道菜,这也是顾芳蔼最爱喝的汤。
所以,盛爸在年夜饭上,每年都会做一个腌笃笋,哪怕不应季。
汤喝在嘴里,是咸鲜的口,鲜味很浓。
要说这一桌最有年味的一道菜,是八宝饭。
八宝饭在很多地方都有,但在锡城的八宝饭,格外的甜。
八宝说的是莲子、红枣、金橘脯、桂圆肉、蜜樱桃、蜜冬瓜、薏仁米、瓜子仁。饭用的是糯米,加入红糖炒制而成。
挖一勺黏黏乎乎的八宝饭,就算是过年了。
电视上的春晚,几个盛春叫不上名字的年轻人在唱着盛春没听过的歌。
【饭有引力:你看春晚了吗?】
【饭有引力:那唱的什么玩意?】
【饭有引力:肯泰罗愤怒.jpg】
【Mill!on:那我等你上春晚去唱歌咯?】
【我想喝奶茶了:这就是年夜饭吗?】
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【我想喝奶茶了:想吃诶~】
【我想喝奶茶了:卡比兽馋嘴.jpg】
【Mill!on:下次一块儿去吃好吃的】
【Mill!on:皮卡丘肯定.jpg】
一顿年夜饭吃得很开心,盛爸才喝了一小盅酒,就已经醉了。晃晃悠悠地进了房间,先去睡了。
等盛春收拾完餐桌,也才九点多。
抱着蒂蕾喵坐在沙发上,左边是又开始孵蛋的七夕青鸟,右边是还精神抖擞的狠辣椒。他们就这样,一起看着春晚。
蒂蕾喵对春晚还是很有兴趣的,虽然相声小品看不懂,但台下的观众乐了,蒂蕾喵也跟着乐,即使盛春一点也乐不起来。
这笑点是拿我当笑点了,真觉得好笑吗?
盛春无语,开始水起了论坛。
每天精灵论坛热度最高的帖子,盛春闭眼都知道是伊布的。
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