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“韵儿,都弄好了。”
许镇把木架子做好了,把炉子放进去,又把石板架上。
“刚刚好,可以开烤了。”
何韵端过来两个杯子,里面放的是可乐。
“阿镇,干碟已经做好了,你去厨房端来,我先来烤。”
以前吃烤肉都是在铁丝或者铁板上烤的,这次用石板,别有一番滋味在心头呀。
炉火很旺,奈何石板比较厚,肉放上去没有一点动静。
看样子还得等一会儿。
“韵儿,这石头上还用刷油吗?”
“不用,等石板一热,这五花肉滋滋冒油儿。”
这时石板已经有反应了。
何韵又多铺了几片肉。
‘滋啦滋啦’的声音莫名的治愈,一天的疲惫都受到了安抚。
“阿镇,这片可以吃了。”
何韵给许镇碗里夹了一片。
许镇蘸了干碟,又往里加了一片蒜,吃完再喝一口可乐。
真爽啊哈哈。
他现在跟何韵已经学会了,吃肉不吃蒜,快乐少一半。
“韵儿,你吃,我来烤。”
俩人调换了位置,许镇来做烤肉担当。
何韵把咸菜碟子也拿出来了。
蘸了干碟,肉片里夹了蒜又放了小咸菜,好吃不会腻呀。
“韵儿。你是怎么想到在猪大肠里塞蒜苗和葱白的,你这个小脑袋瓜子太聪明了,烤出来的大肠更好吃了,一点也不油腻,哈哈”
“这哪是我想出来的,我是跟别人学的,喜欢吃下次还做,猪大肠还多着呢。”
肉烤完了后,又开始烤虾和小鱼。
石板上都是烤出来的猪油,都不用再刷油了。
小鱼小虾烤的也是香香脆脆,连皮带骨的嚼嚼就吃掉了,正好补钙的。
“太香了,我感觉都吃撑了。”
许镇直起腰摸了摸肚子。
“你一个劲儿的喝可乐,你那是喝饱了,你过会儿还得饿,少喝点,多吃点。还有东西没烤呢。”
也可能是吃到最后有点腻了,何韵夹了辣椒皮烤,她很喜欢吃虎皮青椒。
青椒的清香,她永远都戒不掉。
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