格格党

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有些吃撑了,春暖干脆抄书消食。

也没抄太长时间,也就小半个时辰,之后泡泡脚就睡觉了,今天走路挺多的,有些累了。

日子又悠悠的过去,春暖这次颇为沉得住气。

她在等待一个机会,这个机会很快就来到了。

腊八前天晚上,这回煮腊八粥的任务落在春暖和桂花婶身上,桂花婶还需负责当晚大厨房的其他突发事物。

晚上的宵夜还是油炸。

不是她们就认准油炸了,而是自从那次油泼事件之后,两位主管对于油的管理严格了很多。

也是年节将近,才慢慢放松一些。

在大厨房不缺吃的,甚至不缺肉,但是想要吃油炸也不容易,所以当晚的夜宵,众人一致决定还是油炸。

春暖也是松口气,她的计划能够进行了。

为了计划稳妥,她还申请当油炸师傅。

因为桂花婶的关系,很容易通过了。

大师傅们认为她不可能“发疯”乱泼油。

不过为了安全,也简单考了下关于油炸需要注意的事项,春暖回答的非常准确。

至于油炸手艺,却是没谁在意。

春暖先炸了大家都期待的五花肉,然后就是各种土豆条、地瓜块。

趁人不注意,她还炸了泡发的蘑菇和切成小块的一碗豆腐。

“需要这么长时间么?”因为之前她没有自己炸过豆泡,都是买现成的。

就是做鲜豆腐,也多是油煎,煎到两面金黄。

和油炸豆腐根本是两回事。

为了不让人发现,她往油锅里放些地瓜块,以达到鱼目混珠的效果。

反正油锅冒着泡泡,不特意低头去看,也看不清里头是什么。

自从香桂被油毁容了,也没有作死的还敢把脸往油锅边上凑。

这也是她轻松的取得油炸工作的重要原因。

豆泡

食物也差不多炸完了,春暖端着她那份回了她们灶台。

半路上有抢吃的小丫鬟,都被她躲过去了。

好在大家也不过是开玩笑。

平时有人要,她兴许就给了。

可这次真不成,虽然大碗里上面是地瓜块、土豆条,但是里头却是炸蘑菇和豆泡。

“干娘,给你吃点好的。”春暖夹起一块蘑菇要递给桂花婶。

桂花婶刚才一直在控制两锅粥,分到她的炸五花肉都没吃,现在就不会吃春暖的了,就摇了摇头,表示不要。

“干娘,我特意做的,外人都没有。”春暖小声解释了句,又将筷子送到嘴边。

桂花婶张嘴接了,“炸的蘑菇。”

春暖点头,“是蘑菇,味道没有想象的好。”因为不是鲜蘑菇。

她心里门清,之所以炸蘑菇不过是为了掩饰豆泡罢了。

“干娘,我还炸了豆腐块,这个好吃,你尝尝。其实我还想炸萝卜、胡萝卜,怕溅油,没敢。”春暖边说边给桂花婶夹豆泡。

桂花婶吃到豆泡后,动作就慢了,然后把大铲子放下,接过筷子,一连吃了两个豆泡,“这个油炸豆腐有点意思。”

春暖也跟着符合,“好像有些下过头了,里头炸空了,我第一回炸豆腐,就想着也得炸飘起来才算熟吧,就…这样了。下次可得吸取教训了。”

桂花婶沉思了下,“这也许能做新菜。”

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