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“还不错,小买卖赚的少是正常的,但日久天长利就大了,”邵正道。
账房点头应是,但又欲言又止。
“有话就说,”邵正看着账房道。
账房犹豫了一下,低声道:“赚钱是赚钱了,可今天送了这么多扇子出去,都还没算在内。另外,人来人去吃了就走,还要翻桌,上菜,大堂平常四个人游刃有余,可今天忙的脚不沾地不说,还顾不过来。”
正经吃饭的,上了菜就是喝酒聊天,可这吃套餐的不一样,吃的快走的快,抹桌子收碗都要人照应。
很多成本,是看不到的,但却不能忽略的。
“从后厨调个人上到前面来,”邵正不以为然,“小买卖大生意,这一块的利润可不小。”
那天回来以后,他一直在琢磨,为什么刘海棠敢用贵的食材,后来去后厨问过,才知道里面的门道。
“那个小丫头太精明了,”邵正确实很欣赏刘海棠,要是能为她所用,天香楼的生意肯定会更好,“明天卖四十五文一份不送扇子。”
他们买七十九,两个价格一比,就算是味道上欠缺一点也弥补了。
毕竟,牛头镇的百姓,有几个吃过好东西。
“是,”账房只是管账,有的事点到为止就行了。
第二天,天香楼四十五文一份套餐,有猪蹄有浑汤,是不是养生大家已经不在乎了,许多人纷纷涌过去,两个人或三个人点一份套餐,再加几个馒头,不但吃的饱还吃了这么多肉,分摊下来还是很合算。
“就是没有养身堂的好吃,”食客们吃着出来,一边走一边回味,“养生堂里面药是药菜是菜,说是养生防病,就是真的,天香楼就纯粹的抢生意了。”
“可也不是你想吃就吃到的,有时候揣着钱人家都不卖给你。”
“说是药了,当然得分人,这可见养生堂的东家是在为大家身体考虑。”
大家你一言我一句的散了,刘海棠这边的生意果然一落千丈,才开业半个月就变成这样了,崔氏急的晚上睡不着,“今天中午就卖了二十几份,这样下去可怎么办。”
“娘,说好的十天还没到呢,”刘海棠笑着道:“做买卖讲究是细水长流,你要是想一夜暴富,咱们别做饭馆,去卖私盐就行了。”
崔氏哭笑不得,敲了刘海棠的头,“越说越没谱了,要是人人都能卖私盐,那私盐也赚不了钱了。”
大家都笑了起来。
“笑什么,这么高兴。”说着话,有人从门口进来,刘海棠一看来人,顿时高兴的道:“闵先生,周先生。”
两位先生结伴而来,刘海棠喊江头泡茶,自己亲自过去接待,“先生来吃饭的?您和立秋说一声,我把饭菜送学堂去。”
“就想来你这里凑热闹,你送去了多没意思,”周季耘风趣,在桌子上坐下来,这会儿里面已经没有人了,安安静静的倒是很舒服,“东家先上菜,刚才我们可是看过了,今天的菜我们都能吃。”
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