格格党

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第39节（第3页）

祝子翎脑子里迅速冒出了一些未来世界里听说过的营销和经营方式，什么限量、会员、优惠、广告、水军……

大启的人还没见过这种花样，说不定用了之后效果拔群。

祝子翎大致想了想，在纸上写了几条，勉强算是写了份很简略的策划。

反正事情还是交给容昭的手下去办，他只要提意见就行。

除了经营手段，决定一家店能不能成功，最重要的当然还是商品。

放到未来世界的话，这样的菜单倒是挺有甜品店的样子了，就是种类稍微少了点。

祝子翎想了想，就决定再给菜单上多加几样东西。

首先当然是各种甜点。

除了之前那些，祝子翎又去厨房教人做了泡芙、曲奇等等甜品。既然是开店，那除了味道样子也很重要，祝子翎还让容昭找来匠人，专门给他做了各种各样的模具和裱花嘴。

另外祝子翎还让人做出了黄油，还有芝士，也就是奶酪。

奶酪这个东西其实是北方游牧民族的传统食物，但中原人却并不怎么喜欢，因此并没有广泛发扬开。但未来世界的各种芝士点心，在和大启有着相似渊源的国家里却也很受欢迎。

这或许是因为农耕文明里牛是非常贵重的，牛奶自然也不多，因此没法像游牧民族那样形成吃奶酪的习惯。而且奶酪的种类非常多，可能北方传统的那种对中原人来说正好就不太适口，也让人缺乏进一步挖掘的兴趣。

总之，祝子翎觉得只要掌握好了品种，奶酪还是能让大启人喜欢的。反正他的目的也只是为了给店里的菜单多增加一些花样，也并不是为了专门推广这个食物。

鲜奶酪其实味道就挺不错的，没有那种容易让人难以接受的酸味，只是放不了太长时间，必须现做现吃。

里面还可以加上各种东西，甚至做成胡椒味、辣味的都可以。本身就是一个还不错的零嘴。

再多加工一下，搭配其他的点心，做成芝士蛋糕、芝士奶盖之类的，味道就更好了。

不光如此，祝子翎还想起了挺受欢迎的芝士炒年糕，可以做成甜辣的口味，加各种各样的配菜，比单吃甜味的芝士甜品感觉更好。

尝过了这一系列搭配后，原本对奶酪这个北狄那边的东西并不太感冒的厨子们，纷纷转变了态度，觉得可以将其作为将来点心铺子的一样重要菜品。

不过……

“这芝士炒年糕，不算点心了吧？”有人说道。

当即有人回他：“王妃教了这么多方子呢，又不缺这一样。光之前的各式蛋糕饼干就够做出几十种了。”

“我倒觉得这炒年糕挺好，点心铺子也不能光卖甜口的啊。”

“说起来，之前的寿司算点心么？我觉得那个好，好做又好吃。”

“寿司跟蛋包饭差不多，又有饭又有菜的，应该不算吧？”

“寿司那模样，就小小一个，怎么不算点心？米饼不也是点心？”

一群人叽叽喳喳地争论起来，祝子翎原本是想照着未来世界的样子开个甜品店，听他们这么一说之后，倒是觉得应该更因地制宜些。

反正他也不可能搞出未来甜品店的西式装修来，那种氛围大启的人也没感觉，没必要搞什么正宗西式甜品店的调调，不如干脆在菜品里混搭上一些符合大启人口味的东西。

也不用非得说开的是点心铺子。

祝子翎想了想，说道：“寿司和炒年糕卖起来应该效果不错，应该加上。”

“虽然这些按理说不是点心，不过咱们开的也不一定非得是点心铺子，不如当是小吃店好了。”

众人闻言却是不由面面相觑了一下。

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