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第401章 原来记忆中的味道是花椒（第2页）

“再唐人街挑战我陈家豆腐的人已经很久没有遇到了！”陈天一脸寒气的说道。

“你错了，我做的这不是陈家豆腐，这叫做麻婆豆腐。”叶垂笑着纠正道，“这道菜起源于你们陈家，当初的名字就是叫做麻婆豆腐，陈家豆腐这个名字是你们家族来到唐人街后沿用的名字，至于为什么改名字，我想我也能猜到一些原因。”

“什么原因？”

“你吃了这菜就知道了。”

叶垂继续笑着说道，拿起了菜勺亲自递到了陈天的手中。

陈天又是哼了一声拿起菜勺，一脸不耐烦的舀起了一勺豆腐伴随着汤汁，细细打量，她心情现在很生气，但除了生气还有一些紧张，陈家豆腐这道菜是她的拿手菜，在这道菜中她所付出的努力恐怕世界上没有一个人比得上，她不相信有人可以在这道菜上赢下自己，以前她也遇到过有人前来挑战，但没有一个人可以做出她这么好吃的麻婆豆腐的，但今天不一样，先前那个华裔胖子的评价还有这旅店大堂内众人的谈话，已经告诉了她很多事情，这叶垂所做的菜，也许……真的比自己更加好吃？

带着这种忐忑的心理，陈天将一勺豆腐送入了口中。

辣，汤，香，嫩，鲜……

做为这道菜的行家，陈天首先便尝到了这几种口味，这些口味刺激着她的口舌，最是熟悉不过，只是从这几种口味上来说，这道菜已经不比她做得差了，可这种享受的感觉刚刚出现不久，另外一种口味就措不及防的出现了。

麻。

舌头对这种味道是很敏感的，那种麻麻的感觉在其他几种口味的包围下迅速冲出重围，降落到了她的味觉神经上，并且一瞬间就占据了主位。

吃这道菜，陈天是带着挑剔的感觉来吃的，所以这种奇怪的口味出现的瞬间，她立刻就要吐掉口中的东西，评判叶垂这菜做的多么不合格，只是突然间，她又措不及防的愣住了。

“这种味道……”

她的眼睛突然睁大。

很久很久以前，那时候父亲还没有过世，他为了家里的厨师招牌，每天都要练习做陈家豆腐这道菜，每一次做了之后都要拿给陈天来吃。

那时候陈天才八岁，对于父亲做出来的这道菜说不上讨厌，但也绝对不会喜欢，特别是其中某种味道，让她每一次吃都感觉十分的痛苦。

伴随着一次次的试菜，她对那种味道产生了极大的厌恶感。

可突然，父亲就那样生病去世了，再也没有人明明手艺不怎么样，却还是很执着的做那道豆腐菜，于是她突然间开始怀念那种味道了。

特别那种菜之中令她讨厌的口味。

甚至逐渐的她开始觉得那种味道其实并不讨厌，那种有些奇怪的口味实际上是那么的爽口，可是那种口味她再也尝不到了。

她努力的回想着父亲传授给她的一些做菜要诀，一次又一次的做这道菜，她将这道菜做成了唐人街的代表菜，她让这道菜称为最具知名的菜之一，可是……记忆中的味道却再也没有出现了。

她父亲的手艺并不如好，甚至还不如她，陈家豆腐这道菜从没有在他的手中焕发出这种光辉来，然而，她最留念的却是父亲手中所做菜的那种口味，那种奇怪的曾经厌恶如今追忆的味道。

那种味道到底是什么？

吃到叶垂的麻婆豆腐，她突然回想起来了。

就是这种味道。

就是这种麻麻的感觉。

很讨厌，但却有一种异样的爽感，跟辣这种口味相配合，仿佛更能极大的激起肾上腺素的分泌，感受到美食的可贵与美妙。

“花椒……”她想到了华裔胖子说过的话，口中喃喃的说道，“原来，记忆中的味道是花椒。”（未完待续）

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