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所以,蒸青绿茶已经有了,抹茶还会远吗?
竹筒奶茶的制作其实并不复杂。
主料是茉莉绿茶,辅之以鲜奶,咖奶,没有咖奶,椰奶也可以,味道不同,方向也不同嘛,自己喜欢就可以。
然后就是糖浆,美味厨房刷的是代糖,热量稍低。
奶油也有一小瓶,方便之后挤出来奶白诱人的雪顶。
调制的奶茶里面,其实也可以放入未打发的淡奶油,会起到一个增香提味的作用。
当然,也有些人会觉得这样的口感,过于甜腻不喜欢。
萧念织喜欢奶油雪顶,但是却不喜欢底下过于浓厚的味道,所以她选择不放。
奶茶的制作,属于方便快捷好操作的。
没一会儿功夫,萧念织就已经将配制好的奶茶,倒入粗大的竹筒里,接着倒入冰块,之后拿过奶油,围着竹筒边缘,打上一圈,最后再弄个漂亮的造型。
白中透着微黄的奶油,围成了一个小花边,上面再撒一层抹茶粉搭配,接着再放上喜欢的果干,竹筒奶茶就可以直接开动啦!
萧念织撒的是蔓越莓干和草莓冻干,最后还放了两块不大的酸奶块!
最后吸管一插,奶茶到位。
竹筒是那种清浅的绿色,外表带着几分沧桑的感觉。
这是时光和岁月在上面留下的痕迹,斑驳有岁月感,却也很有岁月深沉的深意。
清浅的绿,配着奶油的白,果干的朱红,还有中间一层浅浅的,抹茶绿意。
这杯奶茶,放到那里,颜值瞬间被拉满了!
而味道……
萧念织先吸了一口,吸的自然是底下奶茶的部分。
茉莉绿茶口感清淡,冲泡出来的时候,茶香激发的不算浓厚,又跟牛奶交织结合,重新碰撞。
奶香与茶香,总能成为最佳搭档。
茶香冲淡了奶香的甜腻,奶香冲散了茶香的微涩。
它们互相成就,重新迸发出了勾人的甜与香。
冰块的凉又慢慢的在杯中释放,此时吸上一口,淡雅香甜的味道,带着丝丝缕缕的凉气,从口腔辗转到了喉咙,之后是身体的每一处。
炎炎夏日,喝上这样一杯,真的是舒爽又熨帖。
甜食党,特别是于姑姑喝了,一定能高兴的翘脚脚。
可惜,牛乳属于荤腥范围,他们暂时碰不得。
不然的话,如今材料齐全,除了咖奶和椰奶不行,找不到替代之外,剩下的都是可以操作的。
北方并不盛产竹林,粗壮的老竹也不多。
但是,皇家肯定是有的。
京城附近,也能找到一些。
像是书院那边,之前就能找到嘛。
当然,实在不行,还可以外调。
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