手机浏览器扫描二维码访问
第605节（第1页）
滋啦！
清水入锅，顿时就被滚烫的锅底烧得沸腾了起来，冒出了一阵水蒸气，剩余的水则积在了锅底，猛烈翻滚着。
李逸用漏勺和筷子挑起控完了油的炸河粉，直接放进了锅里，拿过了一个锅盖，盖了上去。
锅中水汽蒸腾，被锅盖盖住，滋啦声也被一同捂住了。
用手按着锅盖，李逸才冲镜头解释：“这是用水蒸的方式，把炸河粉里的油逼出来，这些油刚好可以当做炒粉的底油。”
一旁的熊鑫鑫忍不住问：“那不就把河粉蒸软了吗？”
他问出了直播间观众的疑问，李逸笑道：“油炸以后，河粉的脆皮结构已经炸成型了，待会儿炒干了水分，它还是可以恢复一定的脆度的。”
“还能这样？”
熊鑫鑫大为震撼，一时间也被勾起了好奇：“听你这么一说，这个脆皮河粉好像有点意思啊！”
“待会儿尝尝你就知道了。”
李逸说着，锅中突然传出了一声水滴落在烙铁上的滋啦声。
这说明锅中的水已经蒸发得差不多了。
于是，李逸直接掀开了锅盖。
第699章真的有脆皮！
锅盖掀开，一阵水汽飘起，很快就被吸油烟机吸了个干净。
锅中的炸河粉已经不复方才的硬挺了，而是变得软塌塌的，贴在了锅底。
李逸没有急着动它，而是关小了火，用筷子将上方的炸河粉都拨到了锅底周遭。
等到河粉下方开始隐隐渗出油来后，他才端起了炒锅，前后晃动着，让锅底的河粉开始晃动了起来。
起初河粉还有些地方粘连在锅底，但随着李逸的晃动，以及油脂的渗出，那些粘连的地方也渐渐脱落了下来。
眼看河粉全部脱落，李逸就拿过漏勺，将河粉都盛了出来。
而当河粉全部盛出后，锅底果然像他所说的那样，留下了一层底油。
将火重新开大，待到油热之后，他就将腌好的牛肉片放进了锅里，快速翻炒了起来。
干炒牛河的牛肉一般都会用油来滑，这样肉质会更嫩，也会更香。
不过用爆炒也能达到同样的效果，只是对厨师的技术要求要高很多，远没有油滑牛肉来得简单方便。
但这种难度在李逸面前根本不算问题，三下五除二，下锅的牛肉就变成了一片片刚刚断生的鲜嫩肉片，被他盛了出来。
摄影师在一旁敬业的拍摄着特写，灯光师在一旁打着光。
在灯光的照射下，盘中的肉片上残留的油脂反射着灯光，亮晶晶的，看着很是诱人。
而在肉片侧面的横截面上，甚至可以看到一丝为不可查的粉红。
那是李逸特意留下的生度。
看到牛肉片的特写，直播间里满是流口水的表情。
“哇！这个牛肉靓喔！”
“看起来好嫩的样子。”
艾泽拉斯游戏纪元 学长，你可以追我吗 逆流重生90年代 致深爱的林路先生[娱乐圈] 每次失忆都忘记老公是谁 每天都在征服情敌 从犬夜叉开始吃 拖油瓶日常[重生] 驸马守则 重回大明之还我河山 帝君，劫个色 照吃不误 [综漫] 咒术高专恋爱指南 清穿之齐妃的躺赢路 超级零食系统 似是故人来 加了mod后穿进西幻冒险游戏（nph） 闪婚绵绵：首席总裁，晚上好 异界无敌宝箱系统 沈婠复仇纪事
出生在庵堂里的女人
现代商场女时秀华，因生意失败，丈夫背叛，跳楼而亡，却不料穿越到一九七九年，变成了被读大学的丈夫抛弃，妈妈又是尼姑的时秀华，极其尴尬如果您喜欢出生在庵堂里的女人，别忘记分享给朋友...
一世战神
关于一世战神战神需要创业吗？当然需要！他的身后有千万个弟兄，他需要给兄弟们一个稳定的大后方，有可能的话，他想让兄弟们的老婆个个貌美如花！七年戎马生涯，玄甲回归，战神创业，游戏花都，木讷浮夸谈情...
躺赢捞钱玩转世界
这是一个热血青年用1000元炒国际黄金变巨富，吃喝玩乐玩转世界的传奇故事。20岁的罗丞，家里破产，被迫辍学挣钱，全身上下不到1000元，他落魄不堪，穷困潦倒，为温饱发愁，连美女正视一眼的资格都没有。半个月后，他大鱼大肉，山珍海味，吃喝玩乐享受美好人生。半年后，罗丞14亿美元的小目标已经完成。1年后，罗丞的事业突飞猛进。2年后，天啊，同学们刚刚毕业谋求入职世界500强的时候，22岁的罗丞已经成为了世界500强老板。如果您喜欢躺赢捞钱玩转世界，别忘记分享给朋友...
极品小农民
中年大叔重生回到15年前，回到家乡逍遥山村，种种田，逗逗鸟儿。不料初恋大学师妹御姐女总昔日爱人接憧而至，如何抉择？生活可以告诉我们答案。极品小农民书友群，欢迎书友入群探讨。...
诡秘：从天使开始的超凡之路
机械与蒸汽共处的世界，谁会是那个领头羊。这是最好的时代，也是最坏的时代。当超凡来袭，谁又能独善其身。当理智被疯狂吞没，你有事谁？我们是守护者，也是一群时刻对抗着危险和疯狂的可怜虫。天使收起翅膀，黑夜转化为死亡。谁又能在末日下泰然处之？主角穿越诡秘，开启一段不一样的成神之路。（欢迎加入书友群498715989）如果您喜欢诡秘从天使开始的超凡之路，别忘记分享给朋友...
重生千金她又虐渣了
关于重生千金她又虐渣了前世错信狗男女，最终落个众叛亲离，临死前才知道真相，那个偏执的大魔王实际才是最爱她的人！重活一世，林星阑痛改前非，前一秒虐了狗男女，下一秒扑倒在顶级老公怀里软软撒娇老...