格格党

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第699章 冬至四（第2页）

杨红就甚是傲娇地扬了一下眉，“那是。”

没多一会儿，就见黎骁他妈端着一个面盆和拿着一杆擀面杖出来擀面了，少顷，就又见着胡妈端着一盆香喷喷的馅儿料也出来了。

杨红就道，“那我们也去包吧？”

简单就点了点头，“不过等会儿，等他们把饺子皮擀的差不多了的时候咱们再过去，这会儿过去也是挡她们的道。”

杨红就点了点头，“行！”

又大约过了十几二十分钟的样子，只见黎骁他妈就将一大坨面擀成了簸箕大的一个圆，然后她就抬了抬那面皮的厚度，发现有不匀称的地方然后就有用手里的擀面杖碾几下，待她觉得整个大圆的厚度都差不多了的时候，然后就拿过一旁早就备好的印面皮儿的模子开始印起来。

然后简单就和杨红从沙发上站了起来，然后就一起去厨房里洗手，出来，杨红就忍不住地对着黎骁他妈称赞道，“雍阿姨，你可真厉害，那么大一坨面几个三下的就擀成了一个簸箕大的圆，我们在你面前可就逊多了。

我每次擀面的时候都是将面坨分成汤圆大小的小块儿，然后最大的也才擀到碗口大一片儿，你瞧你这个，都不知道有多少个碗口大了。”

胡妈一边给简单拉着餐凳，扶她坐下，一边也点头道，“是，你们雍阿姨确实很能干，老实说这么大的面皮儿我都擀不出来。”

简单就对着杨红道，“我跟你一样，每次擀面也是它们分成若干的小块儿，然后一个一个地擀着那个小块儿。”

黎骁他妈就笑着道，“我这也就一般，这主要还是长年累月练出来的，我们农村，不像在城里，都是在餐桌上擀面，我们都是在案板上擀面的。

我们农村的那个案板就是又长又宽，起码有个一米五的床那么大，我们那个擀面杖也长，所以每次擀面就是一大坨，不然太少了，擀一次面费力，划不着。

我们从七八岁的时候就开始学习擀面了，生在农村，我们那儿基本上就没有不会擀面的，我这个都不行了，速度不够快。

我给你们说啊，我们队里有个老姐姐，那面才擀的好，像我这么大的她只需要几分钟就能赶出来了，而且她擀的面都是一气呵成，不仅厚薄均匀不说，还溜圆。

我们年轻时候，吃食堂饭，每次需用擀面的时候都是她擀，我们就一般是等她把面皮儿擀好了之后，然后撒上一层底面，把它卷叠起来，然后用刀切成面条，或者是烧火。”

简单她们就又点头，“那确实厉害。”

“是呀，”黎骁他妈已经印了一大半的面皮儿了。

因为有简单跟杨红的加入，于是胡妈就又去厨房里拿了一个勺子出来，然后就对着简单跟杨红道，“你们两个先包着哈，我再去和点面，将就人多，馅儿料也多，我们就多包点儿。

到时候给你们姐带点儿过去，小西瓜和小葫芦那俩孩子喜欢吃饺子，当时我在调馅儿的时候就调的比较偏清淡，没怎么放辣椒，就宰了一小点儿郫县豆瓣，还有就是姜跟葱，小孩子们可以吃，你姐一个人估计也不得弄这些，还有杨红也是，你们待会儿也带点回去，我记得小皮蛋也比较喜欢吃面食。”

“行，那我就替我们家小皮蛋谢谢他胡奶奶了，”杨红将包好的那个放在一旁，跟着就又拿起第二个面皮儿。

很快，黎骁他妈就将簸箕大个圆用模子给印完了，然后她便将那些碎面皮收拢在一起，跟着又揉和成了一个团，然后又开始擀起来。

突然就听到杨红问简单，“你怎么都包的鸡壳子？”

简单就道，“小孩子吃，就包鸡壳子，这样煮的快，而且这样的面皮儿厚薄均匀，到时候煮的时候受热也均匀，这样也不用担心到时候同一个饺子，稍微薄的地方面皮儿都煮化了，而稍微厚的地方面皮儿还没有熟透，或者是刚熟。”

杨红就点了点头，“行，那接下来我也包鸡壳子，这几个饺子，那我就先把它们放出来。”

黎骁她妈就甚是赞同地看了简单一眼，觉得这孩子就是心细，想的真周到。

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