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287 烤肉（第1页）

顾小晚就在这个时候忽然发现了墙上有一面墙专门写着一些话，好像是以前的顾客留下来的，用一些便利贴写成自己的话之后，贴在这一面墙上。密密麻麻的写了许许多多的东西，顾小晚这个时候走上前去看了一眼，才发现这一家店原来有这么多的顾客，因为便利贴已经一层又一层的贴了一遍。

顾小晚这个时候慢悠悠的走到自己的座位上坐了下来，安安静静的开始等待，顾小晚也不知道自己今天晚上能吃到什么东西，本来是准备今天晚上吃的东西，并没有抱多大的希望。

但是听到厨房里面传来稀里哗啦的声音，顾小晚知道这个时候，老板正在为自己准备的许许多多的东西，顾小晚这个时候心里面有一些暗暗的担心起来。

万一这一家店的东西很贵，该怎么办自己要是吃不起的话，那不就是很丢人吗，想到这里的时候，小明忽然有一些难过起来，看着眼前的几个酒杯，心里忽然有些不安。

那就在这个时候老板端着一大盘切好的肉片走了上来，放在顾小晚的面前，笑着对着顾小晚说道：“稍等一会儿，我去准备一些炭火，马上就过来。”

说完之后老板立马站了起来朝着厨房走了过去，顾小晚不知道这一家烤肉店是需要自己去考这些肉的，这样的话会在这里花上更多的时间吃饭，不知不觉中就会吃了很多东西。

但是这个时候看着盘子里面的那些肉，顾小晚心里面一下子就高兴起来，这一盘之路都是肉中的精品，每一片肉都是肥瘦相间的样子，看上去十分的诱人。

像是这样肥瘦相间的肉，待会儿要是用铁板烤起来的话，肯定是肥的流油，肉里面的汁水在口腔里面爆炸的样子，想到这里的时候顾小晚咽了咽口水，已经有一些迫不及待了。

而这个时候，老板还在屋子里面忙着似乎是在准备一些小菜，不断的传出来，在切菜的声音，顾小晚这个时候也不知道这一家店的配菜到底是什么东西。

但是单单看到这一盘肉，就知道这家店是为一些肉食者而开的，这些肉对于一个肉食者来说，简直就是一天大的福利，这家店虽然店面不大，但是看到这一盘肉就已经知道这家店的标准有多高了。

从这一盘肉的颜色，包括质地就能看出来，这一盘肉的材质是十分不一般的，可能是通过进口买来的吧，但是如果是进口买的话，就不能保证食材的新鲜。

如果想要保存实在心情的话，就必须从本地里面拿货，但是本地的肉顾小晚是知道的，是根本就没有这种质量的肉，一般大规模的养殖场是根本就不可能产出这样的肉，顾小晚想到这里的时候，心里面忽然有一些奇怪起来。

一家餐厅的好坏不仅仅是他做出来的菜品能不能好吃，更重要的是它的食材的选择，虽然现在上来的只有一盘子肥瘦相间的牛肉，但是这一盘肉可能就是这一个餐厅的主打菜。

应该说是这一个餐厅的招牌菜，顾小晚知道很多餐厅就仅仅靠这一个菜就能红遍半边天，就像是一些川菜馆里面的特色菜，顾小晚以前吃过一家川菜馆，仅仅靠着一道口水鸡，就已经开了30多年。

而且这一道口水鸡经常是供不应求，每天排队的人数基本上达到了百来人，这么多人过来就是为了一道口水鸡，而且这百十来号人里面还有很多是回头客。

一些回头客来的次数多了之后，知道这么多新客人自己肯定是吃不到的，就想方设法的去找人去排队，或者直接提前几天去预订。

而这么多的步骤，就仅仅是为了一道口水鸡，顾小晚看着眼前的这一盘肉心里面盘算着待会应该怎么去考这一盘肉，因为分量还是挺多的。

烤肉这个东西本来就是一个技术活，如果烤的时间久了就不会好吃，如果烤的时间不够就会显得味道不够深。

就在这个时候，老板从里面慢悠悠的走了出来，手里端着一个炭炉，十分小心翼翼的放在顾小晚的面前，嘴里还不断的念叨着：“小心小心小心，小心被烫到。“

恰好听到之后，立马笑了起来看着这个老板，慢悠悠的说道：”没想到你这家店还用炭火去烤肉，真是看不出来呀，这么讲究的吗？”

这个老板听到之后憨厚的笑了一声，顾小晚看的出来，这一个老板并不怎么爱说话，然后对着一个老板也微微一笑，这个时候，老板慢悠悠的说道：“只有用这种碳火去烤出来的东西才有味道，因为炭火里面会带着一种特殊的气味，和肉结合的话，如果你细细品尝，就能尝出来那一种味道，这是需要你自己去摸索的。”

说完之后，老板笑了笑又自顾自得去忙自己的东西，小王看着眼前的这一盆炭火，上面有网格状的网兜，这个时候，老板从屋子里面拿出了几盘小菜然后慢悠悠的对着顾小晚说道：“这一盘是雪花牛肉，吃完之后我给你上下一道菜，好肉就要配上这种炭火，才能体现出它最好的味道。”

顾小晚听到之后笑了笑，慢悠悠的说道：“老板，你不推荐一款饮料吗，我看你那边舅柜子里面的酒都是挺贵的，你家不会是专门靠这就去挣钱吧？

老板进的时候立马摇了摇头，对着顾小晚慢悠悠的说道：怎么可能像这些酒都是我平常我自己在喝的，要是偶尔有几个朋友过来，那就拿出来招待他们一下，平时是不怎么拿出来喝的。

老板说完之后顾小晚似懂非懂的点了点头，然后慢悠悠的看向旁边的酒柜，这一个酒柜上除了一些红酒，还有一些烈酒之外，还放着零零散散的啤酒，像是吃这样的烤肉，配上一瓶冰啤酒的话，那才是最好的选择，一想到这里，心里忽然开心起来。

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