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不用想,今晚李大来他们,是又要来个不醉不归了。
见此情况,李春儿等人也没有说什么,只是手上的速度加快了不少。
吃饭的人增加了,在菜色,菜量方面自然也得增加,今晚的晚饭,可是一个大工程,如今时间也不早了,动作自然得快些才行。
今天杀猪,别的没有,猪肉,猪脚,猪肚,猪肠...凡是猪身上的部位都有。所以,晚饭的菜单,李春儿心里也有了谱,来个全猪宴是最好的了。
经过这段时间的学艺,林氏,孙氏,刘氏三人的厨艺可谓是突飞猛进,只要有充足的食材,一个人准备一顿丰富的大餐根本就不是问题。
把所有应该清理好的清理好,把晚上需要的食材也一起准备妥当,李春儿和林氏妯娌三人便去了厨房。
李春儿也把今晚的菜谱与林氏三人说了一遍:猪杂汤,爆炒猪肠,红烧猪脚,肉沫尖椒烩猪血,椒麻肚丝,回锅肉,还有一道猪肉丸子,外加一道猪肉炒青菜。
几家人,大人和小孩子加起来也有二十几人,八道菜虽然有点少,但份量却是十足十的,只有多,不会少。
李春儿把菜谱一说,林氏三人心里也有了谱,根本无需说什么,四人就分工明确,林氏负责配料,递食材,孙氏和刘氏负责主炒,李春儿则是负责烧火,以及帮忙一些琐碎的事情。
如今林氏三人的手艺,李春儿根本不用担心,以前,都是林氏,孙氏,刘氏三人轮流烧火,可现在,李春儿却是放开手脚让她们自己去做,而是自己专门负责烧火,以及在一旁指导。
经过这段时间的配合,四人之间早已形成了一种特有的默契,手一抬,眼一使,就知道对方需要什么。所以,准备一餐二十几人的饭菜,根本就是小事一桩。
特别是在李正帮着提酒过来,也加入到厨房中来时,李春儿四人就更轻松了。
别看李正只有十三岁,平时沉稳得却像个大人一样,因为从小跟着下地干活的缘故,更是有着一身的力气,加上这段时间营养充足,个儿也比之前高了一个头不止。而且,现在李春儿每天早上都会教他们打了一套拳法,身子板也结实了不少。更何况,当时学厨也是他自愿的,学的时候,自是认真无比,现在可是越来越有大厨师的范了,当一个主炒师傅完全不是问题。
家里人也都夸他是当大厨师的料,李春儿更是直接说,等明年酒楼开张,厨房就靠他一个人挑起来了。
虽然平时沉稳得像个大人,可到底还是一个十三岁的少年,越是得到家里人的肯定,李正也越是努力,学起来更是刻苦,勤奋。
有了李正的加入,一顿全猪宴的晚餐在李二元接着周天楚和周夫人,老李头夫妻俩,还有嘴馋也跟着来的周青到来时,也接近了尾声。
人一到齐,江氏和赵氏两人便来到了厨房询问晚餐准备的情况,跟着进来的,还有李婶和周夫人。
伯母,李婶,你们来啦!见到跟进来的两人,李春儿忙打招呼。
有一段时间没有尝春儿的手艺了,伯母可是一直想念着。这一下马车,厨房飘散出来的香味儿直让人闻得流口水,今晚,我们可是要大饱口福了。周夫人也不是那种不入厨房的人,虽然李大福家的厨房比周家人要简陋几倍,可却是没有一点不适应之感,人更是和和气气,有说有笑的,跟江氏和赵氏也合得来,至于李婶,两人虽然没有见过面,可人都是从陌生到相识的,见过一面之后,互相聊了几句,便也熟了起来。
绝对不会让伯母失望的。对于自已的手艺,以及自己教出来的徒弟,李春儿可是相当的有自信。
春妮儿,这晚饭也准备得差不多了吧!等两人寒暄完,江氏适时的出声。
二婶子,菜都在蒸笼里热着,既然人都到齐了,便可是上桌,我们再炒一道青菜就好。因为天气冷,菜稍微放得久了一点变会冷掉,所以,每一道菜出锅,就放在一旁的蒸笼里热着,以免菜冷掉。
现在天气冷,大家不如先喝碗汤暖暖胃。林氏揭开一旁的锅,里面煮着的猪杂汤就散发着浓浓的香味儿,引起一个个深呼吸。
饭菜都已准备好,众人也不客气,在堂屋里摆好桌子,摆上碗筷,随着汤和菜上桌,一顿丰富的全猪宴晚餐便正式开始了。
好在李大福家的堂屋够大,二十几个人,整整坐了三桌,男人们一桌,女人们一桌,小孩子们一桌。
静静的喝过汤之后,众人便开始热闹起来。
说话声,赞叹声,碰杯声不断,特别是老李头和刘屠夫。
他们可是从来没有和周天楚同桌吃过饭,甚至连见一面也难。
周天楚做为村长,可以说是整个清水村的老大,今晚好不容易见到他,还有幸与他同桌吃饭,再加上饭菜丰富,又有酒,老李头和刘屠夫自然不能放过这样的机会,除了与他套近乎之外,更是时不时的与他碰个杯。
周天楚也不拒绝,从进门到现在,除了在李春儿从厨房出来,两人眼神相撞,有一片刻的柔情流露之外,其他时候,俊逸的脸上一直都是挂着温温润润的笑容。
好在今晚的男人们也都有分寸,酒过三巡之后,洒坛子便撤下了桌,一个个的开始专注对着桌子上的美味菜肴进攻。
吃过晚饭,天色也早已黑透,刘屠夫便不多做停留,背着杀猪的工具,便起身要告辞。
见状,众人也不挽留,赵氏先江氏一步,拿着在来她家之前,就准备好的一百二十文钱递给他,刘屠夫,今天辛苦你了。
赵大嫂客气了。刘屠夫笑着客气一句,接过那一百二十文钱,心里很是开心。
平时,他替别人家杀猪,都是按五十文钱一头猪算的,没想到,今天,李家居然多给了他二十文钱,而且还尝到了他不曾尝到过的特色又美味的饭菜,这样的美事,可是从没有遇到过的,怎么能不让他开心。(未完待续)
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