格格党

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第十五章 鱼羊鲜（第2页）

周云房里没有油灯，她只能借着窗外的月光，将卖方子得来的银子，细细分配好后收到床下的大箱子里。

整理银子的时候，之后的计划一步步都出现在周云的脑中，虽然她不是很擅长经营，但是好歹也是在信息大爆炸的时代经营了一间私房菜馆的人，对于之后有了一个大概的规划。

如果可能，她还是想开间私房菜馆，把那些经典的、创新的、中西结合的各式菜品带给这个时代的人。

一夜过去，天亮的似乎晚了些，一阵秋风吹过，周云竟觉得有丝凉意。

不知怎的，今天买藕粉的人似乎又多了些，排起了队。

赵老爷子又来了，今天格外的早，刚摆好器具，就到了摊前。

脸色发白，有气无力道：“云丫头，来碗琉璃羹。”

周云一抬头，见赵老爷子如此吓了一跳，“您这是怎么了？脸色这么差。”

赵老爷子摆手，叹道：“别提了，昨天下午和我一朋友吃饭，吃坏了肚子，现在什么都吃不下，就想这口琉璃羹。”

把琉璃羹递给赵老爷子，周云道：“那您吃东西要注意些，琉璃羹暖身养胃，您多吃点对身体好。”

周云说完又瞄了眼赵老爷子今天拿的书，《京考评册》。

京考评册？这是什么书？

上次是科举文汇，这是京考评册，上一个还好理解就是科举文章汇总呗，这个周云是不咋理解了。

她以前都是听说古代人看书科举一般都是四书五经，难道古代科举也开始眼中内卷了？

赵老爷子一碗琉璃羹下肚，空了一晚上的胃终于舒坦多了，见周云又看着他的书出神，赵老爷子心情很好的解释道：

“就是为了这本书，才吃吃坏了肚子，差点要了老命。”

“那老家伙还是老饕客呢！下回带他来尝尝你们这琉璃羹。”

周云应下：“那先谢您帮我介绍客了~”

午食前藕粉就卖完了，如今家里不紧张了，姚氏两人也不委屈自己，在包子铺一人吃了两个肉包两个大素包。

姚氏吃了周云做的菜，再一吃这包子就吃出不同了。

包子皮厚馅少，味道清淡，没什么香味，总体来说填饱肚子可以，品味道就算了。

路上姚氏和周云说的时候，周云打趣道：“娘，你进步了啊！”

不过这倒是提醒了周云，她的夜市摊可以再加一样小笼包，作为主食小吃去卖。

且她要做皮薄馅大满口爆汁的灌汤小笼包，前世灌汤小笼包就是她最爱的主食小吃，她去上海吃过当地有名的蟹粉汤包，去开封吃过天下第一楼的灌汤小笼包。

其实每个地区每家店的小笼包都大同小异，只是在或皮或馅或汤汁或蘸水上有加入当地或厨师的个人特色，形成了新的口味。

周云也曾自己做过灌汤小笼包，从皮到馅全部自己调配，做出了自己的风格。

决定要做小笼包，周云准备明天就先买些食材回来，先做些出来实验一下味道。

大路往右分叉走约莫一里地就是河头村，今天村口树下远远就见好些个人熙熙攘攘，有人看见姚氏两人，立马喊道：“周嫂子！张癞子刚拉着你家百里千里去了村长那！说你们把村后头那塘里的莲藕挖光了呢！”

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