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爆香之后再加入之前煮肉,跟杂碎剩下的汤,倒进去大火煮开。
然后加入微微调味加上了淀粉的兔肉,中火闷煮。
兔肉一边闷煮着,安田田一边把煮好的杂碎装盘放在一边,然后还有颜值了的鹿肉羊肉,加加上一些素菜放在一边。
准备好了,看看锅里面的兔肉,也烹煮得差不多了。
安田田把大锅里面的兔肉还有火锅底,放入小锅里面,再放在了平常烧火的碳火之上。
稍简易的火锅,就这样制作完成了。
梁武轩闻着火锅浓郁的香味,砸吧砸吧嘴巴,赶紧去拿了三个碗出来,迫不及待的说。
“太香了!田田我们快开饭吧!”
安田田看他这么着急,有些好笑的拿过他手中碗,说。
“你先去叫二相公,我再调一个香油味碟,会更加好吃的。”
梁武轩看着那一锅的兔肉,想着更加的好吃的,简直垂涎欲滴。
去到梁清文的屋子里面叫人。
“二哥,田田今天晚上弄了火锅,快出来开饭了。”
梁清文现在是想着,能减少能安田田相处,就减少吧。
吃饭的话,他可能不用吃,一会半夜起来蒸个包子就好了。
“我不”
这才刚说了两个字,门外浓郁的火锅香味传来,他竟忍不住,直接改了口。
“行,出去开饭吧。”
今天的饭菜这么香,吃一次,他就吃一次而已!
梁清文在心中如此对自己说道,面无表情着跟梁武轩一起出去了。
外面安田田香油碟已经全部调好了,见他们两人出来,给他们讲解说,把碗给他们。
讲解说“这个菜啊,叫火锅,是一边吃一边煮的,你们喜欢吃什么就下什么,然后再用这个味碟沾一下在吃。
如果喜欢吃味道重点,再加点锅里面的汤就香油里。”
梁清文跟梁武轩点点头,迫不及待的围坐在碳火边,吃了起来。
最先吃的肯定是兔肉了,兔肉加了淀粉,又闷煮了这么长的时间。
又香又嫩,还带着火锅中的辛辣,简直是越吃越过瘾,还暖身。
兔子吃完了,再加点羊杂碎,涮点鹿肉,简直不要太好吃了。
梁武轩看着这名为火锅的菜,吃了个入迷,开始询问安田田。
“田田,这火锅这么的好吃,我们在这边怎么从未吃过啊?”
安田田被问这种问题问习惯了,面不改色的瞎扯。
“这个菜啊,我也是听有次外地人来说的,今天试着做了下,没想到味道竟然还不错。”
前面是胡扯的,后面说的可是真的,她虽然在现代经常吃火锅,这自己做嘛,还真是第一次动手。
梁武轩一听,很是惊讶“竟然第一次做?这哪里是还不错,是简直太好吃了!”
说着,看对梁清文说,“二哥,你说是吧。”
安田田见两人喜欢吃,蛮有成就感的,也很高兴的看向梁清文。
梁清文看着安田田开心的眼神,心中又是一阵悸动,他心中经警铃大作。
赶紧把他放低,躲过她的视线,语气淡淡的吐出一句。
“味道也还行吧。”
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