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第二天一早,马越出去了。
回来的时候,拿了两个小纸箱子。
打开,一个里面是订餐卡、名片和宣传单,还有一個小的里面是像扑克牌一样大小的卡片。
名片很简单,就是马越自己的姓名和家里的电话,还有饭店的地址,以及主要业务。
宣传单则比较复杂,除了包括名片上的所有内容,还包括各种套餐和菜品的介绍,主要业务收费介绍等等。
至于订餐卡,其实就是宣传单的小号儿版,留下了主要的信息。
这些,马红军都可以理解。
但是那种小卡片他就不理解了。
看着上面的“会员卡”三个字,马红军问道,“这干啥用?”
马越笑道,“爸,这有大用。也是我用来对抗孙遥那边中介拉皮条的重磅武器。”
“我决定了,在我们饭店单次消费达到10块钱,可以免费成为我们的会员。”
“会员的好处是,以后每次来我们这里吃饭,都打9折。如果累计消费达到了100员,就升级为高级会员,吃饭打8折。”
“你想,孙遥那边,是拉皮条的一个人赚钱,别人被蒙在鼓里;我们这是所有人一起赚钱,大家摆在明面儿上。”
“那些司机,一次吃10块钱的东西,稍微狠狠心就够了。办了会员,又不用他们多交钱,反而更便宜,何乐而不为?”
“而只要一办了会员,人们心理上就会有一个归属感。到这附近,想吃饭了,一想到是这里的会员,能便宜,就算隔着十里八里,也是一脚油开过来的事儿。这样,回头客就留得更多了。”
“而从我们的层面,薄利多销细水长流。8折或9折,对利润有一定的影响,但不大,数量上来了,总额肯定会上去。舍小利,算大账。”
马越说完,看着马红军,“爸,你觉得怎么样?”
因为脑子里原来就没有会员这个概念,马红军只能说是听懂了七八分,然后又抛出了心里的顾虑:“就一个卡片……要是有人弄假的怎么办?一个人办了,几个人用怎么办?”
马越笑道,“卡片上都有号儿,咱们发一个,登记一个,姓名和号相对应。人脸记不住,但名字可查吧。至于一个人办几个人用,怕啥?”
他把一张卡给了马红军,“假如这是我的卡,你拿来吃饭,你付账不?”
“付啊。我不付谁付?你付?”马红军应声。
“付账就对了,我们只要求多来钱,偶尔谁用一下不影响,因为我们的客户增加了,只不过是这个人没有起初那个10块钱的消费。或者说,相当于他的首次消费没有达到10块,我们却给他发了卡。”
马越说到这儿,也觉得有点儿绕,干脆不再解释,“反正,我们不会亏的。”
马红军微微点着头,“那宣传单什么的……”
马越拿了一份在手里,“其实是同样的道理,只是定位不同。宣传单,主要用于酒席操办、餐具租赁和熟食加工这些。”
“为什么孙遥那边会出现中介拉人的情况?因为想办这些事的人,不知道具体情况,需要有引导介绍。”
“找人引导介绍,是很直接的一个方式,只不过被外人听起来,不那么地道。而这个宣传单,也是一个直接方式,不同之处在于,我们光明正大。”
“你想想,如果远处一个村儿,想租餐具,或者办酒席。”
“他们知道我们马家坨子村这边儿有,所以过来了一个人。可是这一带他又不熟,第一想法当然是看有没有熟人带着问问。”
“孙遥的那种中介,其实就是利用的人们的这个心理。”
“但是,有了这宣传单,就不一样了。”
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