格格党

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第151章（第3页）

“……你将他当成普通的米粉就可以了。”曹觅对着厨娘嘱咐道：“加点骨汤煮一下，就可以吃了。”

其实曹觅更想尝试红薯粉的经典吃法——酸辣粉，但是考虑到家里还有三个孩子，吃不了太刺激的东西，于是便换成了清淡一些的骨汤。

厨娘点了点头，道：“是。”

当天夜里，王府上下便都吃上了这种新的吃食。

红薯粉同一般的面条米粉其实有很大的差别，它呈半透明状，吃起来更加爽滑有嚼劲。

戚然捧着碗，吃得差点将整张脸都埋进去。

“真好吃！”小胖墩吃饱之后，捧场道。

他询问曹觅：“娘亲，你也要把这个赏赐给所有人吗？”

他还记着八月十五的时候，曹觅做出来的豆沙月饼。

曹觅想了想：“这个……倒是做得不多，没办法赏赐下去。”

她一开始确实没有这种想法。

毕竟现代人在中秋节，经常将月饼作为赠礼，但是鲜少有人会将不值钱的红薯粉作为什么礼物。

特别是在曹觅家乡，红薯粉是家家户户都能做的，当做礼物……着实有些“上不了台面”。

不过戚然这番话倒是提醒了她。

曹觅说道：“说来，此次红薯丰收。虽然农人们还没采收完，但是因为后续不需要像麦子一样安排脱壳磨粉，倒是没什么事情了。

“但不如，将红薯粉的做法告知予他们，让他们可以做一些。”

东篱在旁边提醒道：“王妃，农人们丰收之后，不是还要准备建房的事宜吗？”

曹觅笑着道：“水泥坊和青砖坊那边虽说扩大了规模，但产量终究是有限，哪里可能让所有人一起开工建房？

“采收完之后，便安排一部分人专门做红薯粉便是。”

东篱便点点头：“是，婢子明日便去找容关管事，与他商量商量。”

曹觅道：“等等。”

她摸着自己的下巴说道：“若是要大规模做红薯粉……就不要用府中方才的做法了。那样一张张蒸，多浪费时间啊。”

东篱愣了愣。

她很快意识到什么，询问道：“红薯粉还有其他的做法吗？”

曹觅笑了笑：“当然。”

她想了想，与东篱细细地说道。

与方才家常的做法相比，第二种红薯粉制作办法又有些不同。

需要将沉淀后的红薯粉晾干，在加水搅成糊状。

最后，用扎了孔的瓢，将糊糊从瓢底挤压出去，让它们落到滚烫的开水中煮熟。

这样制作出来的红薯粉就是常见的深色圆柱条，而不是曹觅等人这几日吃的扁平面状。

几日后，当东篱带着人来到临时准备好的红薯坊时，便带着好几个带孔的瓢。

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